Пълнен шаран - рецепта

шаран месо е не само много полезна и питателна, но също така е с превъзходно вкус, добър вкус и извънредни нежност. Може да бъде приготвен по много начини, но най-вече добро, шаран печени, пържени и пълнени форма. Нека споделя с вас няколко вкусни рецепти за пълнени шарани, които са сигурни, за да украсяват бюрото си и вдигна всички на настроението.

Шаран пълнени с ориз

съставки:

• каркас шаран - 2,5 кг;
• Фиг - 0,5 об.
• лук - 2 бр.;
• Български пипер - 1 бр.
• копър - 50 д;
• сол, подправки за риба - на вкус;
• Растително масло - за пържене.

подготовка

За да се подготви пълнени шаран основно трябва да направите плънка. За да направите това, вземете оризът, измийте добре и се вари в подсолена вода, докато омекне. Чисто лук и нарязани с люта чушка на малки кубчета. Запържва в до златисто кафяво лук и чушки мекота. Добави печено с ориз и добра пълнени шаран peremeshivaem.Kak правилно? Така че, да вземе багажника на рибата, изкормена и старателно го изплакнете под студена вода. Напълнете корема шаран сварен ориз пълнежа, закрепване със зъби и презатягайте добро кулинарни резба. След това с остър нож, за да се направят съкращения като риба и търка двете страни със сол и подправки. Сложете върху хартия за печене на фолио е след разпространението пълнени шаран и го увийте. Корабно риба в предварително загрята пещ и се пече при 180 ° С за 40 минути. Това е всичко, шаран пълнен с ориз във фолио готов! Премахване на струнни, клечки за зъби и го туря на ястието. Украсете със ситно нарязан копър и служат с пресни зеленчуци.

Carp пълнени със зеленчуци - рецепта

съставки:

• шаран - 2 кг;
• Лимон - 1 бр.
• Морковите - 1 бр;.
• лук - 2 бр.;
• гъби - 500 г;
• крем - 100 мл;
• сол, подправки за риба - на вкус.

подготовка

Обърнете рибата, чисти, изкормен и добрия си. След това го втрийте в и извън лимонов сок, сол и подправки. Тръгваме като такъв в продължение на 30 минути, за да се кисели като шаран. Без да губят време в напразни, пригответе плънката. За тази чиста лук нарязани полукръгове и пържени в олио до половината. След това добавете настъргани моркови и нарязани гъби. Всичко се разбърква и се пържат на слаб огън 10 минути, като се разбърква непрекъснато.

Коремът на шаран ние палто вътрешната кладенеца със заквасена сметана и се пълни с плънка. Закрепване с зъби или презатягайте кулинарни конец. След това с остър нож, за да се направи рибата няколко резки и изобилно смазва оставането заквасена сметана. Спред върху тава за печене и поставете някои разфасовки резена лимон.

Поставете рибата във фурната за около един час и се пече при 180 ° С Както можете да видите, шаран рецепта пълнени със зеленчуци на фурна е съвсем проста и не отнема много време.

Шаран пълнен с орехи

съставки:

• шаран - 1,5 кг;
• хляб - 150 грама;
• мляко - 100 мл;
• Чесън - 2 скилидки;
• лук - 2 бр.;
• орехи - 3 супени лъжици. лъжици;
• магданоз;
• сол, смлян черен пипер - на вкус.

подготовка

Carp чиста, изкормване и моето. Внимателно отстранете цялата кожа от рибата, така че имаше една глава, отделете месото. В резултат на това, вие трябва да имате "зарибяване". шаран месо обрат през месомелачка, се смесва с напоена с мляко, хляб, нарязан на ситно лук и чесън. Добавете магданоза и настъргани орехи. Всичко добро раздвижване и подправете със сол и черен пипер на вкус. Изготвен месо изпълва нашата риба и внимателно се зашива кулинарна тема. Пече се във фурната за около 45 минути при температура от 200 ° С Завършеният ястието е декориран с много зеленина и маслини. Бон апети!

Видео: Пълнен шаран рецепта от майстор-готвач / Иля Lazerson / безбрачие Обяд

видео: "еврейски рецепти" - пълнени шаран за Пасха / еврейска рецепта - пълнени шаран

Видео: Пълнени риба рецепта / Gefilte Fish Рецепта