Кюфтета от син меджид

Понякога искате да ловят риба торти и подходящ в магазини там, или е много скъпо, или peremorozhennaya няколко пъти. Тук меджид често се натъква на рафтовете, но това някак си заобикалят страна, вярвам, че това е дребна риба.

Това е нищо. Оказва се, че заради меджид може да готви големи рибни сандвичи: нежни, вкусно, ароматно. Не по-лоши на вкус котлети филе скъпите сортове.

Fishcakes на меджид могат да се консумират и тези, които се придържат към диети. Но по-добре да не се запържва, и се пече във фурната, след четка повърхността на кюфтета със заквасена сметана или майонеза.

Как да се готви котлети на меджид?

• можете да готвя бургери, направени от меджид филета, предварително Unfreeze риба, премахване на кожата му, както и премахване на всички кости;
• можете да готвя бургери, направени от меджид и кости, усукване мелница промива и хриле труп без глава, опашка и перки;
• Ако ще да се готви котлети на син меджид - рецепта с кости, не се размрази рибата напълно. Дръжте го леко hardish. Тогава кайма, че ще бъде най-сочните. А кост по време на готвене (печене) се разтвори напълно. Дори и най-капризните гастрономи са доволни от вкуса на котлетите.

Рецепта за риба торти на син меджид

съставки:

• меджид замразени - 1 кг.
• брашно - 2 супени лъжици. лъжици;
• Лук - 1 бр.
• бедняк от бял хляб - 1 бр.;
• яйце - 1 бр.
• Майонеза - 2 супени лъжици. лъжици;
• Растително масло - за пържене;
• сол, подправки - на вкус.

подготовка

Накиснете парче хляб в малко количество вряща вода, така че тя набъбна, колкото би трябвало. Нарежете лука на четири измиване chasti.Rybu, изкормени, без да се размразява напълно. Премахване на главата, перките, опашката, кожата (кожата с измръзнали риба много лесно да се отстрани).

На свой ред, хвърля в месомелачка риба напоени бисквити и лук а.

В говеждото добавете яйцето. Замесете го добре, сол и черен пипер на вкус. Сега нека нашите малки кайма изправи и неговите компоненти са "сходни" един до друг.

Вземете малка тенджера, много удобно да се използват специални съдове за печене, четка с масло на дъното. сляп малки банички от мляно месо. Фундамента котлети могат да бъдат потопени в чинийка с брашно, за да се избегне се придържа към формата.

Лежеше на печене торти или тава смазване майонеза и печете в продължение на 30-40 минути. Желание да се провери следното: ако сока изтече на спукана банички прозрачни - така че можете да изключите фурната.

Публикувано на котлети ястие ограден с гарнитура от картофи с копър, но със сос - от такъв обяд или вечеря на вашето домакинство ще бъде удоволствие.

Ако котлети меджид вече сте попаднали на вашия вкус, вие със сигурност ще се опита рецептите котлети от сьомга и вид треска. Бон апети!