Телешко варено с домати

Вкусът на месото върви добре с вкуса на доматите. Човек може просто да се прилагат пресни домати (или салата, в която те са основен компонент) за месо, сварените или по друг начин. И вие можете да въведете доматите в най-основните ястия. Така че често варени яхния от месо, включително месо и (или телешко).

Кажете ни как да се готви говеждо задушено с домати.

Телешко задушено значително по-дълго, отколкото месо от други животни, и тъй като доматите по определен начин влияят на месото, защото те съдържат активни органични киселини, важно време, за да ги добавите към трупа на месо. Трябва да се отбележи, че размерът на полезно ликопен в доматите се увеличава след топлинна обработка. Варете доматите за 8-12 минути, е повече от достатъчно, ако се увеличи времето за готвене, те просто расте, казват те, в дрипи. Ето защо, добавете доматите на говеждото в последния момент, когато месото е почти е почти готова.

При липса на домат (и дори ако те съществуват) може да се използва и доматено пюре.

говеждо месо рецепта, задушени с домати

съставки:

• говеждо - около 600-800 грама;
• лук - 1-2 бр.;
• растително масло - 3-5 чл. лъжици;
• дебелина доматен зрели червени - 3-5 бр. средни;
• сладък пипер - 2 бр.
• Чесън - 2-3 карамфил;
• сухи подправки на вкус;
• Пресни билки са различни.

подготовка

Ще прекъсна месни ивици или кубчета средни - така че се приготвя по-бързо. Можете да се готви в казан, тенджера или дълбок тиган (включително, в тиган). Калциниран петрола и леко се запържва или passeruem лук, нарязан четвърт пръстени. Добавете месото, смесване оръжия и леко се запържва, докато не променя цвета си, а след това се намали огъня и покриване на капака. Оставете да къкри всички заедно на слаб огън, докато почти варени. Ако е необходимо, се добавя вода и се разбърква периодично шпатула.

Телешко варено воля за около 1 час и 30-40 минути, и телешко месо - не по-малко от 2. Желание да се определи дегустация. Когато месото е станал достатъчно мека, лежахме на чушки, нарязана слама, и доматите, нарязани. Можете предварително бланширайте тях, това е, залейте с вряла вода и премахване на кожата, но трябва да се отбележи, че с този подход ще загубим хранителни вещества, които се съдържат в кожата.

готов говеждо задушено сезон с нарязан чесън. Сервирайте яхнията с всяка гарнитура и зеленчукови салати, издаден на зелените. Такова ястие, което се сервира червени трапезни вина.

Видео: телешко варено с чушки, картофи и бекон

Видео: говеждо в бира