Дорада във фурната

Дорада или Golden Spar, както и всяка риба е богата на вдъхновяващи набор от необходимите макро-и микроелементи, но в допълнение към използването й, тя също е много вкусно. Начини за готвене "царска риба" има много, но ципура печена във фурната, на скара или на пара получите най-сочно и офертата, така че в тази статия ще обсъдим как да се подготвят риба Дорадо от тези методи.

скара Dorado

Прекрасна източната ципура рецепта - печене на скара, мариновано в вар със зелен сос.

съставки:

• Дорадо - 1 бр.
• вар - 1 бр.
• подправки: кориандър, сол, черен пипер, джинджифил - щипка;
• зехтин - 3 супени лъжици. лъжица.

За соса:

• спанак - лъч;
• крем (35%) - 150 мл;
• сол, черен пипер.

подготовка

Преди да се готви Дорада, трябва да е ясно от люспите, премахване на перките, вътрешностите и изплакнете. Приготвени рибни напречно разрязване на разстояние 2-3 см, на гръбначния стълб. Поради ниво по-добре promarinuetsya риба, както и бързо и сготви. Междувременно се излива в разтвор на добра щипка сол и пипер, добавете кориандър и се суши джинджифил, търка праха и всички подправка протриване смес всички риби. Изсипете Дорадо лимонов сок и оставете да се маринова за 1 час.

Готвене сос: спанак листа опарване и лежи в блендер залив крем, добавете сол и пипер, 2-3 супени лъжици. лъжици лимонов сок и размахване, докато гладка. Соса се изпарява в тиган със зехтин до дебелина.

Маринована риба obsushivayut кърпа и се пържи на скара в продължение на 7 минути от всяка страна. Dorado също е добре подготвен в Aerogrill при 230 градуса в продължение на 20-25 минути. Златна скара ципура поръсена с лимонов сок и се сервира със зелен сос и гарнитура от варен ориз.

Печени пълнени ципура

Печени и пълнени с хрупкава пълнени ципура - чудесна възможност за сърдечен но лека вечеря, която ще се опитат дори по-добре с добавяне на чаша охладено бяло вино.

съставки:

• платика - 300 гр;
• галета - 2 супени лъжици;.
• Магданоз - лъч;
• Чесън - 3 скилидки;
• розмарин - 2 клона;
• зехтин - 3 супени лъжици. лъжици;
• Лимон - бр.
• сол и черен пипер - на вкус.

подготовка

Брийм труп измиване и почистване, разрез, както в предишния рецептата в прорези да трия сол, черен пипер и зехтин. В смесител за раздробяване на хомогенността на сместа от подправки, листа, магданоз и розмарин, чесън и галета. Изкормени риби корема запълване на получената смес и пробожда зъби. Платика опашка увийте с хартия или фолио за печене, така че да не се изгаря. Брийм Пече се 30 минути при 180 градуса. Сервира се с печени картофи, поръсва се с лимонов сок.

На същата тази рецепта може да се приготви ципура и multivarka: gefilte риба лежеше върху възглавницата от любимите зеленчуци и оставете да се подготвят в режим "печене" за 30 минути.

Дорада няколко

съставки:

• платика - 300 гр;
• Магданоз - лъч;
• лук - бр.

• Джинджифил - 1 бр.
• соев сос - 1 супена лъжица. лъжици;
• зехтин - 2 супени лъжици. лъжици;
• сол и черен пипер - на вкус.

подготовка

Дорада няколко лесно да се готви в двойна котел или в домашна единица в гевгир над тенджера с вряща вода.

Риба и чист разрез, както в предишния рецепта, сол, черен пипер и обвивка в пергамент. Плик с риба на пара за 12-15 минути. В същото време, разделяне на листенца магданоз и няколко филии тънко нарязан лук младите. Ginger нарязани на тънки резенчета и се пържи в зехтин. Готов Дорадо покриване на тънки парчета лук, билки и изсипете джинджифил масло, което смекчи лука. Ние се храним със соев сос и гарнитура от ориз или юфка. Бон апети!

Видео: Дорада печена във фолио със зеленчуци / риба рецепта Дорада изпечен във фурната [Patee. рецепти]

Видео: Dorado с лимон във фолио. Orata ал cartoccio.

Видео: Dorado във фурната

видео: "Моята любима кухня", Дорада в бързината