Дорада печен в пещ

Риба с екзотичен име "Дорадо" може да се намери във всеки голям супермаркет, въпреки че тя не е широко достъпна и се характеризира с нейната цена е равна на сьомга. Но ползите от ципура също е висок, а вкусът е уникален: нежна бяла плът на практика се топи в устата и съдържа много малко кости, и между другото е подходящ за готвене по никакъв начин.

Дорада печен в пещ с морски дарове

Благодарение на своя ненатрапчив аромат, Дорадо перфектно се комбинира с други морски дарове. Класически компания за риба - скариди и миди, които могат да се пече в сметанов сос с нахут заедно с рибни филета.

съставки:

• нахут - 390 г;
• филе от ципура - 4 бр.;
• галета - 75 гр;
• череша домати - 370 г;
• лук - 7-8 крушки;
• чесън лук - 2 бр.;
• скариди - 140 г;
• крем - 240 мл
• миди - 220 г;
• щипка суши розмарин и риган;
• шепа магданоз.

подготовка

цирей мацка-грах докато готвят и pyuriruyte със сметана. Запържваме шалот дебели пръстени с чесън и залейте zazharku pyurirovannym нахут. Добавете магданоза, розмарин с риган, както и картофено пюре започне да ври, да се премине това обелени морски дарове, чери домати и филе от риба. Съдът се поставя с рибата в предварително загрята фурна на 200 градуса чиния и се поръсва с хляб панировка. Dorado със зеленчуци, печени в пещ за приготвяне на около 14 минути, след което ястието веднага сервират.

Дорада печен в пещ във фолио

Кой може да се откаже пикантна и ароматна риба с свеж? Никой не може, затова ви предлагаме да се реализира тази рецепта платика с запечени кора, които могат да бъдат приготвени на скара в собствената си фурна. Малко червен пипер, кимион и билки ще ловят риба само по-вкусни.

съставки:

• Dorado - 2 бр.
• Смлян пипер, кимион, кориандър - 1 чаена лъжичка ;.
• Зехтин - 45 мл;
• пресен копър - 160 г;

• лимони - 2 бр.

подготовка

Коремната кухина на двете риби, изплакнете и източване. Труповете сезон смес от морска сол, червен пипер, кимион, кориандър и отвътре и отвън. Поръсете рибата с маслиново масло и запълване на коремната кухина с магданоз и филийки цитрусови плодове. Увийте във фолио и изпращане на трупа да се пекат в предварително загрята 190 градуса фурна за 12-15 минути. С течение на времето се разширява фолиото и включете режим "грил". Кук на платика на скара във фурната, докато рибата не вземете златисто кафяво от двете страни.

Видео: Дорада печен със зеленчуци

Видео: №34 Дорада варени във фолио

Видео: Проста и лесна рецепта, платика се пече във фурната.

Видео: Дорада пече във фурната. рецепта