Морски дарове в сметанов сос

Морски дарове, като правило, имат ясно изразен вкус, така умело съчетан с най-различни "омекотяване" допълненията като същите крем сосове. От смес на сос и любимите морски създания можете да готвя паста, готвене или сос натопи за чипс и зеленчуци - основната декорация на някоя от страните. В тази статия ние ще се справим с тези рецепти.

Морски дарове в сметанов сос - рецепта

Започнете предлагат закуска - печена рецепта ракообразно сметанов сос. Както главните герои предлагат ястия, за да изберете от раци, скариди, или, в най-лошия, аналог на месо от раци сурими.

съставки:

• месо от раци (разлага на парчета) - 1-во.
• масло - 25 д;
• Лук - 65 д;
• чушки - 65 д;
• замразена царевица - 65 гр;
• крема сирене - 450 гр;
• Майонеза - 115 мл;
• сок от един лимон;
• Worcestershire сос - 10 мл;
• настъргани сирене - 55 гр;
• шепа листенца магданоз.

подготовка

Разтопете маслото, да го използвате за соте нарязани зеленчуци и царевица. Когато зеленчуците са омекотени, добавете сместа от крема сирене и майонеза, стиснете лимонов сок, изсипете в Уорчестър и добавете парчетата месо от раци. След 2 минути, изсипете съдържанието на тигана в съда за печене и поръсете всичко сиренето. Сложете формата под грил и нека стопилката сирене и кафяво. Преди да сервирате, поръсете с морски дарове в сметанов сос с пресни листенца магданоз.

Морски дарове в сметанов сос с домати

Ние продължаваме да макаронени рецепти, защото това, което би могло да бъде по-добре от вечеря на паста със сос на базата на смес от домати и сметанов сос, скариди и много сирене?

съставки:

• масло - 35 д;
• Брашно - 25 г;
• Сухо бяло вино - 115 мл;
• мляко - 245 мл;
• Доматите от собствен сос - 145 гр;
• Стъргани пармезан - 115 г;
• шепа магданоз;
• скариди (пречистена) - 270 г;
• Зехтин - 15 мл;
• чесън лук - 2 бр.

подготовка

Преди да се готви морски дарове със сметанов сос трябва да се направи на базата на най-бял сос - смес от брашно и масло, което сгъстено мляко. Разтопете маслото, добавете брашното и Браун, към който е буквално една минута. Спред теглото на бяло вино, а след това се изсипва в млякото. Когато млякото започва да се сгъстява соса, поставете доматите и ги pyuriruyte с вилица. Дайте соса отново да достигне до възпаление и се поръсва със сирене.

В друг тиган, загрейте зехтина и се поставя в филийки чесън. Когато последната празна вкус, ги изважда на една салфетка, а Браун чесън опашки масло скариди. Добавете скаридите към соса и се поръсва с магданоз всички. Сервирайте върху варени макаронени изделия.

Морски дарове в кремаво чеснов сос

Истинските фенове ще обичам вкуса на морски създания в тенджерата с един поглед: богатия вкус на сметанов сос, разнообразни миди и раци, всички печени под хрупкава коричка хляб. Най-добра компания на чаша сухо бяло вино, и не се намери.

съставки:

миди:

• миди - 1,9 кг;
• лаврови листа;
• стръка мащерка - 2 бр.;
• Зехтин - 35 мл;
• чесън лук - 2 бр.;
• лук - 45 д;
• Сухо бяло вино - 310 мл.

За соса:

• масло - 65 д;
• Брашно - 45 г;
• крем - 310 мл.

За заливката и раци:

• раци месо - 510 грама;
• чесън лук - 2 бр.;
• галета - 110 г;
• кора на един лимон.

подготовка

Миди билки вързани, и чесън, за да задушават лук в изобилието на масло. Сложете един куп билки, миди и изпълват цялото бяло вино. След 5 минути, почистете мидите от черупките и запазете течността под тях.

Запържете брашното сместа и маслото до покафеняване, разтвори цялото количество крем и бульон от миди. Оставете соса да се сгъсти.

Бързо се изпържи месото от раци и се смесват с миди и сос, трансфер до форма за печене. Поръсете с разнообразни морски дарове в сметанов сос със смес от галета и кори от цитрусови плодове и сложи троха вземете руж под грил.

Видео: Как да се готви паста с морски дарове в сметанов сос

Видео: Marussia подготвя: паста с морски дарове в сметанов сос

Видео: [Paste] Лингуини с морски дарове в сметанов сос