Пасти с тиква - рецепти

Cъдържание

Как да се готви с тиква пасти?

съставки:
подготовка
Видео: miracle Дагестан с тиква
Видео: Манти с тиква - рецепта на баба Ема
Видео: chebureki

- традиционна форма на много популярни ястия от тесто с попълването на кулинарните традиции на тюркски, кавказки и монголските народи. "Cheburek" Думата е най-вероятно от езика Кримската Татар време на съветската ера. Пасти - отличен вариант Евразия заведения за бързо хранене, прекрасна улични (и само не) храни за бързо хранене.

Подгответе пасти безквасен безквасен (по-малко мая) тесто с плънка от месо. Пържени в растително масло или животинска мазнина (разбира се, не свине).

Не винаги като пълнеж за chebureks използвате месо. Пълнежът може да бъде сирене, картофи, зеле, сварени яйца, гъби, лук и ориз.

И вие може да готви вкусни пасти пълнени с тиква. Тази версия на този сорт ястие на масата ви и определено е заинтересован в пост и вегетарианци.

тиква - много полезен продукт за нашите цели, особено добра Butternut скуош.

Как да се готви с тиква пасти?

съставки:

Висококачествен пшенично брашно - около 2 чаши;
пилешко яйце - 1-2 бр.
мляко (кисело мляко, katyk, кисело мляко) или вода в близост - около 1 чаша (около 200 мл);
тиква целулоза (чист) - около 400-500 грама;
Пресни билки са различни (босилек, магданоз, кориандър, копър и тук не е необходимо);
Сол - 1 шепот;
Сухи смлени подправки (може да се смесват предварително, но без вредни добавки);
Чесън - 1-2 скилидки;
растително масло.

подготовка

Бъдете сигурни, да се излива пресятото брашно на работна повърхност (или плоска купа) пързалка, направи една вдлъбнатина, добавете сол, мляко и яйца. Замесете тесто, постепенно добавяне на вода.

Замесете тесто старателно ръцете смазана (или електрически миксер със съответния закрепване на ниска скорост). Тестото трябва да има еластична. Ние слизат него в някой и да оставите минути на 40 - rasstoyatsya.

Подготовка на пълнежа. Тиква разтриване на груби ренде или среда. Накълцайте билки, чесън, пресовани през ръчна преса. Всичко това микс, сезон с билки, може би малко prisalivaem и отново се разбърква.

Разточете тестото на сравнително тънки слоеве. Нарязаните кръгове от тях. Е, или може да бъде разделен на приблизително равни парчета и ролка субстрат при всеки cheburek отделно.

Половината кръг тесто внимателно изложи плънката. Нулиране на втората половина на филийки и внимателно zaschipyvaem kraya.Zharim пасти в олио в тенджера с мазнина за пържене (което е хубаво, ако chebureks много). пасти от тиква Или пържени в олио (животински мазнини) от двете страни на два тигана. Тогава камуфлажни шапка и малко измъчван на слаб огън.

Служат само пасти гореща или топла (охлади напълно там не е много вкусно). Възможно е да се прилагат пасти тиква млечни продукти като katyk, кумис, shubat, неподсладено кисело мляко, кефир, тен, кисело мляко и др., Е полезно да се прилагат и след горещо прясно чай.

Вие може да готви и един вид "мързеливи" chebureks с тиква Лаваш, като се използва една и съща плънка. В този вариант увийте плънка в питка, суха пекат тиган или във фурната. Въпреки това, повечето ще се превърне ролки.