Плодове с витамин С

Витамин С е разнообразна и разнообразни ефекти върху тялото, не могат да направят много от най-важните процеси без него. Необходимостта от аскорбиновата киселина в човешкото тяло е доста голям, но това е, за разлика от някои от животните не са в състояние да произвеждат самостоятелно. И това е защо повечето лекари препоръчват яденето на плодове, които съдържат витамин С.

Кои плодове са витамин С?

Витамин С се съдържа предимно в хранителни продукти от растителен произход - плодове, зеленчуци, плодове. Съдържанието на витамин С в плодовете е достатъчно голям, обаче, "Champion" аскорбинова киселина все още са зеленчуци и плодове - червени и зелени чушки, зеле, хрян, касис, зърнастец, малина, хвойна те да съдържа до 250 мг на този витамин. Призната като лидер в броя на витамин С със състава - дива роза (1200 мг - суха, 650 мг - пресни).

Но дори и сред плодовете с витамин С имат своите шампиони:

• киви - 180 мг;
• папая, портокали, грейпфрут - 60 мг;
• лимони - 50 мг;
• мандарини - 40 мг;
• дюля, ананас, пъпеш - 20 мг;
• японско дърво, слива - 15 мг;
• ябълки, круши, праскови, кайсии, банани, сливи, диня, нар, авокадо - 10 мг;
• грозде, нар - 5 мг;
• смокини - 2 мг.

Много от аскорбинова киселина и някои плодове:

• орлови нокти - 150 мг;
• Rowan - 70 мг;
• ягоди, ягоди - 60 мг;
• френско грозде - 40 мг;
• цариградско грозде - 30 мг;
• малини, боровинки, червени боровинки, череша, черешов - 15-20 мг.

Въпреки това, се ръководи от тези цифри трябва да бъде само приблизително, защото Витамин С е много лесно губи поради неправилно съхранение и приготвяне на храна. плодове, плодове и зеленчуци трябва да се държат затворени от слънчева светлина, на хладно място (мазе, хладилник), а дори и по-добре - в замразен вид. Въпреки това, дори и при тези правила, след няколко месеца на съхранение е изгубен в продължение на повече от половината от витамин С.

След топлинната обработка и запази витамин С, зеле, картофи и моркови, но плодове за максимална полза е желателно да има свеж.

Видео: храни с витамин С: 10

Видео: Как да избера най-подходящия плод.

Видео: Плодове и зеленчуци, помагат на зрението!