Филе в multivarka - рецепта

Филе може да бъде като част от почивката си на маса и ястие в обикновеното меню. Крехко месо перфектно податлив на печене и огън, и се готви гърдите може да бъде кост или без него. Рецептите-долу, ние ще се научите как да се готви гърди в multivarka.

Филе кост в multivarka

съставки:

• вода - 1 литър;
• Сол - 1-во.
• свинско филе - 2,5 кг;
• кафява захар - 1 супена лъжица.
• Ябълков оцет - 1/2 бр.
• бърбън - 3 супени лъжици. лъжици;
• . Cayenne пипер - 1 чаена лъжичка;
• дафинов лист - 1 бр.
• зехтин - 1/4 во.
• чесън - 6 бр.
• стръка мащерка - 6 бр.

подготовка

Преди готвач свинско филе в multivarka на вода и соли направя богат разтвор и го сложи филе prosolitsya за 1 ден. След време, подсолена екстракт месо от течността и obsushivayut използвайки кухненски кърпи.

Смесете захар, оцет, бърбън (или коняк) И дафинов лист. Изчакайте кипене и се вари в сместа в продължение на 9 минути, докато се изпарява до сума, равна на 2/3 чаша. След това разтворът се филтрува през няколко слоя марля.

Отделно от това, търкайте скилидки чесън с черен пипер и масло. Получената каша се разпределят през подсолена свинско филе. Поставете месото в купа и се покрива Multivarki стръка мащерка. излагайте режим "печене" и се готви месо с кост в продължение на 2 часа. След време, грес на свинско предварително приготвен смес на базата на бърбън и резерв, за да се подготви за още половин час. Преди рязане на месото трябва да се дава инфузии в продължение на 15 минути.

Рецепта агнешко филе в multivarka

съставки:

• агнешки котлети - 2 кг;
• слънчогледово масло - 2 супени лъжици. лъжици;
• сол - 2 супени лъжици. лъжици;
• люти чушки - 1/2 TSP ;.
• масло - 8 чл. лъжици;
• Чесън - 2 скилидки;
• розмарин листа - 2 супени лъжици. лъжици;
• суши мащерка - 1 супена лъжица. лъжица.

подготовка

Barania obsushivayut филе и така насочена, че месото има еднаква дебелина по цялата повърхност. Това може да стане или с нож намали излишък или изравни тънък ръб на дебелина използване влакното. Obsushennoe Multivarki месо сложи в купа, в която предварително загрята маслото. Запържете месото до златисто кафяво от всички страни. Пържени овнешко Оставете да изстине напълно. Докато месото се охлажда, разбърква се с масло в пюре чесън паста, сол и пипер, розмарин и мащерка. Разтрийте агнето с масло и отново се върнете към гърдите купа устройство. включите състояние "печене" и се готви агнешко филе в multivarka 45-50 минути. Месото трябва да вземете от външната страна и да остане розово вътре.

Пълнен свинско филе в multivarka

съставки:

• свинско филе (без кости) - 750 грама;
• масло - 1 супена лъжица. лъжица;
• ябълки - 2 бр.;
• сушени череши - 1 супена лъжица;.
• ром - 1 супена лъжица.
• червен лук - 1 бр.
• градински чай - 4 листа;
• галета - 1/4 КЛ.
• ябълков сок - 2 супени лъжици.
• вода - 1 супена лъжица.

подготовка

В тенджера се вари ябълков сок. Варени сок до 1/4 чаша и след това се смесва с вода и се оставя да се охлади.

В купа Multivarki стопи част от маслото и запържете червен лук върху него, за интензивен златист цвят. За добавяне лук кубчета ябълки и сушени череши, и след това се изсипва в ром. След като всички ром се изпари, добавете към плънката галета и ситно нарязан градински чай. Shift сместа на плаката и се оставя да се охлади.

С остър нож филе разрез по цялата дължина и отворена към книгата на обноски. Резултатът е трябвало да бъде едно парче месо, приблизително равна на цялата дебелина. Разпределяме плънката месо и включете го търкаля. Ние се определи пържола шнур. Фрай руло в олио до златисто кафяво, а след това се излага на готовност "печене" и изготвяне на изпечен филе, за multivarka час, на всеки 15 минути, които обхващат валяци на ябълков сок.

Видео: Рецепта chakapuli агнешко филе в multivarka Борк U800 от главния готвач "кавказки пленник"

Видео: филе в multivarka

Видео: свинско филе в multivarka BRAND 502

Видео: Начало Видео рецепти - печен свински корем в multivarka