Торта с череши и маскарпоне

Лесно сирене маскарпоне е основа за по-голямо разнообразие от десерти. Поради своята структура въздух като сирене може да допълни голямо разнообразие от десерти, в качеството на крем или пяна, и лесно се комбинира с широка гама от добавки. По-долу ще разгледаме рецептите на сладкиши с череши и маскарпоне.

Рецептата на шоколадова торта с маскарпоне и череши

Ако не винаги готвя десерти с маскарпоне като една от основните съставки, най-добре е да се започне с класика - комбинация от сметана, шоколад и плодове.

съставки:

За утайка гъба:

• Яйца - 2 бр.;
• захар - 65 д;
• Ванилия екстракт - 5 мл;
• Брашно - 25 г;
• Нишесте - 15 г;
• Какао на прах - 15 д;
• бакпулвер - 1/2 чаена лъжичка ..

За крема:

• желатин - 2 листа;
• маскарпоне - 125 грама;
• извара - 235 грама;
• мастни сметана (33%) - 125 мл

За заливката:

• консервирани череши - 240гр;
• Kirsch - 15 мл.

подготовка

Отделни яйчен белтък и ги размахване на пяна. Намачкайте жълтъците със захарта, докато бяло и ванилия. Добави сухи съставки да жълтъци, свързани заедно, и след това внимателно се свърже с получените мастната маса протеини. Пече се на всички около 20 минути на 180 градуса.

Leaf отпуск желатин да се подува, залива водата и след това внимателно стиснете. Разтопете листа на слаб огън. Бързо размахване на сирене маскарпоне. Отделно разбийте сметаната, докато стабилни върхове. Свържете кремообразна маса със сирене и извара и всичко се разбърква с разтопен желатин.

Нарежете тортата на половина и се изсипва върху двете полувремена Кирш, ги покрийте с крем и да се свържете заедно. Украсете върха на черешите и излейте сиропа, в който те са били zakonservirovanny. Торта с маскарпоне и череши се оставят в продължение на два часа в хладилник и след това се хранят.

Торта "Наслада" с череши и маскарпоне

съставки:

За утайка гъба:

• Яйца - 3 бр.;
• захар - 155 грама;
• Брашно - 85 гр;
• бакпулвер - 1/4 чаена лъжичка ;.

За крема:

• бита сметана - 340 мл;
• маскарпоне - 275 мл;

• захар - 165 г;
• череши в сироп - 340

подготовка

Яйцата със захарта се превръщат в буйни крем и да започнат постепенно да добавите към него смес от сухите съставки, без да спира да бие. тесто разпространението на готовия под формата на половин час, и се пече на 180 градуса. Охладете тортата и се покрива със слой от череши в сироп. Спред на върха на крем, направен от смесен със сметана сирене и захар. Ако се желае, украса гъба торта маскарпоне и череша шоколадов чипс.

Видео: Маскарпоне торта с череши. Десерт. правилното хранене

Видео: торта с лимонов крем, череши и "маскарпоне" (Almette ууу)