Торта с ягоди и маскарпоне

Какво е торта и ягоди, повечето от нас не причиняват проблеми, но думата маскарпоне

Ягода и маскарпоне в тази торта не се подлага на термична обработка, и поради това, в допълнение към крайния десерт меки и ефирни текстурата, тя има естествен и ароматен мирис на любимите си плодове и крема сирене.

Пандишпан с маскарпоне и ягоди - рецепта

съставки:

• маскарпоне - 500 г;
• Ягода - 200 г;
• брашно - 120 г;
• яйце - 6 бр.
• масло - 50 д;
• пудра захар - 100 г;
• захар - 250 гр;
• сметана (33-35%) - 200 мл;
• желатин - 25 д;
• желе торта - един пакет;
• вода - 100 мл;
• ягодов сос или алкохол - 30 мл;
• бадемово стъпка - 100 г;
• Ванилия - 1 година

подготовка

За да се подготви бисквитите отделят жълтъците от белтъците на три яйца и ги разбийте със сто грама захар и ванилия за осветление. Отделно отведе протеини с 50 г захар и плътна пяна да влезе в третата част на тестото. Към сместа се добавят брашно, топено масло до стайна температура, разбърква се и се въвеждат много внимателно останалите протеини. Shift тестото в намазана и набрашнена разделена форма с диаметър най-малко 24 см и се пече в предварително загрята пещ при 180 ° С за около тридесет минути. Желание да се провери с клечка за зъби.

Ние да бъдат готови за охлажда торта, форма промива и се суши. След това се върнете във формата на торта и импрегниране на сироп. За подготовката му ври вода със 100 грама захар и добавете сос или алкохол.

Сега се подготви крема. За тази запълване желатин 100 грама студена вода и се оставя да набъбне. Отделете останалите три яйца жълтъците и разбийте с пудра захар и ванилия, докато избелване. След това се добавят сметана, разбита на средна плътност въведе маскарпоне и се разбърква до хомогенност при ниска скорост. Нагрява желатина, докато се разтворят и се изсипва в крема, месене леко. Към сместа внимателно се въвеждат бита с щипка сол до гъста пяна протеини и разпространението на получения крем на импрегнирания гъбата. Поставете в хладилник в продължение на четиридесет и пет минути. Тогава ние се разлагат горната нарязани на филийки ягоди желе торта и напълнете отново изпрати няколко часа в хладилника.

За украса стените покрити с сметана със захар и поръсени с бадемови венчелистчета. Нашата невероятно вкусна торта готова.

Шоколадова торта с ягоди и маскарпоне без печене

съставки:

• маскарпоне - 550 грама;
• Ягода - 250 грама;
• маслена - 320 гр;
• какао - 1 супена лъжица. лъжица;
• масло - 170 г;
• захар - 175 гр;
• сметана (33-35%) - 200 мл;
• желатин - '25

подготовка

Потапя желатин продължение на един час в 100 мл студена вода за набъбване. Mix трошен блендер или точилка масленки с разтопено масло и не горещо какао. Разстелете Получената маса в определени пергаментова хартия сплит плесен, така че да се осигури первази от двете страни и на кораба в продължение на тридесет минути в хладилник да се втвърди.

Сега загрява желатина да се разтвори и да даде готино. Beat крем със захар до пухкав, добавя първата маскарпоне, след желатин и се разбърква добре. Половината крем излива в тесто. В останалата сметана добавете малко повече от половината от нарязани ягоди, размахване и разпространение на следващия слой. Топ украсяват тортата с ягоди и даде втвърдяват в хладилника.

Видео: Вкусна пандишпан с ягоди и сметана в multivarka # рецепта за торта multivarka

Видео: мус торта с ягоди

Видео: Strawberry pirog.Pirog с ягоди, босилек и маскарпоне / Tarte AUX fraises / Френски Dish