Caramel - рецепта

Вие не знаете какво да се готви сладък чай? Бонбони, торти вече малко скучно и искат нещо по-специално? Ето няколко рецепти за домашно бонбони. Оказва се невероятно вкусно и ароматно, вижте сами!

Рецепта за домашно приготвени бонбони

съставки:

• захар - 200 г;
• мляко - 100 мл;
• масло - 50 д;
• ванилия - на вкус.

подготовка

Как да направите карамел от захар? Сега, изсипва пясък в тиган с дебело дъно и се нагрява над средните топлина. След като въглехидратите започват да се топят, разбъркайте го добре, така че да не се изгаря. След това извадете купата от котлона и постепенно, като се разбърква, изсипва се в хладка мляко. Правим го много внимателно, така че да не се изгорите, като карамел ще бъде много пръски и пяна. Сега отново ние изпращаме една тенджера на печката и варено маса до пълното разтваряне на карамел. След това хвърли ванилия, карамел готов да стреля от огъня и сложи парче масло. Смесете всичко до гладка и изсипва карамела от захарта formochkam на всички размери. Ако искате да се отнасят с теб замразени, извадете го за няколко часа в хладилника, а след това да се насладите на невероятна млечен вкус на десерта.

Рецепта подсолена карамел

съставки:

• масло - 3 супени лъжици. лъжици;
• крем 33% - 85 мл;
• захар - 160 грама;
• морска сол - 0,5 ч.л. ..

подготовка

съдове за готвене на незалепващо да се стопи захарта не е голям огън. След това извадете лъжичка от котлона и добавете маслото, при стайна температура. Разбъркайте всичко до пълно единство, и след това внимателно се налива гореща сметана. Леко разбийте всички бързи движения и хвърли малко морска сол. Поддържане на сместа на пожар, докато се разбърква за още 3 минути, като зърна и бучки напълно разтворени. Гореща осолени карамел, получен воднисти и протича добре с лъжица, и при охлаждане става по-дебел. Имайте готовност лечение в затворен буркан в продължение на няколко дни.

пържени банани карамел

съставки:

• Бананите - 2 бр.;
• филтрирана вода - 3 супени лъжици. лъжици;
• бели семена сусам - 0,5 чл. лъжици;
• масло - 30 д;
• захар - 5, чл. лъжици.

подготовка

Бананите обелени, нарязани в, и след това на 3 равни части. В тиган се изсипва захарта, налейте филтрираната вода и хвърляне на парче масло сметана. Поставете съда на средна температура и разбъркване, като се започне да се подготви карамел. Приблизително 9 минути през, лечение придобие желания цвят и консистенция. Завършеният бонбони веднага добавете резена банан и поддържа ястието на топлината за още 2 минута. След това махнете тенджерата от котлона и банани в карамел Ние служим на масата, поръсена с бял сусам.

Caramel на клечка

съставки:

• захар - 3 супени лъжици. лъжици;
• лимонов сок - 2 супени лъжици. лъжици;
• растително масло - 1 супена лъжица. лъжица.

подготовка

Излива захар в тенджера и топлина на слаб топлина, като се разбърква, докато се разтопи. след това внимателно залейте лимонов сок или филтрираната вода. Маса загрява при постоянно разбъркване, която се готви 3 - 5 минути, в зависимост от това какъв вид бонбони искате да получите резултат. Колкото по-дълго я влака, толкова по-пикантен, плътен и леко горчив вкус на карамел, ще се почувствате в готовия деликатес. Горещи карамел внимателно се излива в калъпи, намазана с растително масло. След това добавя едно в специални дървени пръчки или шишчета и се оставя при стайна температура, докато втвърдяване на карамел. Домашно приготвени бонбони готов леко се изтегля от фрези, леко го издърпате пръчка. Това е всичко, полезна и вкусна карамел бонбони готов!

Видео: Направи си сам: бонбони ябълка / Рецепта / ЧАСТ 1

Видео: Солена карамел / Рецепти и реалност / Vol. 107