Как да направите карамел?

Знаеш ли как да се направи карамел от захар? Кажете, какво е толкова сложно, сложи захарта в тенджера и се стопи? Е, в общи линии, но все едно, да се направи карамела от захарта трябва да знаете как да го направиш правилно, така че след всички нюанси да повлияят на крайния резултат.

Как да си направим прозрачен карамел на клечка?

съставки:

вода, захар, лимонов сок, ментово масло, малко ракия, ванилия, пан пръчки и метални кутии.

подготовка

Излива се във вода и се изсипва пот захар, вода и съотношение захар 3: 1. Сложете тиган на слаб огън и изчакайте, докато захарта се разтвори. Добавянето на няколко капки ракия, малко ванилия и поддържа сместа на огъня, една минута, като се разбърква непрекъснато. Можете да добавите хранителни оцветители. На следващо място, извадете тигана от котлона, добавете малко ментово масло и лимонов сок, разбъркайте. Изсипете карамела в намаслена форми, пръчки пръчки. Очаквайте още втвърдява карамел, карамел извадете от формите и се насладете на резултата, получен.

На същата тази рецепта може да се направи течен карамел. Попитайте как? Само не използва лъжица, разбъркване на сместа и внимателно се върти съда. Ако се наложи да се направи карамел сгъстена течност, загряване с 1 супена лъжица. лъжица вода.

Как да направите бонбони ябълка?

съставки:

• ябълки - 2 броя;
• Захар - 150 грама;
• лимонов сок. - 1 чаена лъжичка.

подготовка

Моите ябълки и ги избършете. Ябълките нанизани на шишчета. Подгответе място да се сложи на крайния продукт, восъчна хартия или плоча, смазана.

Изсипете захарта в тенджера, добавете лимоновия сок. Сложете на умерен огън и при непрекъснато разбъркване, в очакване на захарта се разтвори. Ние се уверете, че захарта се разтопи не е много бързо, в противен случай тя може да изгори малко и придобиват горчив вкус. След като захарта се разтопи, пожар намалее и ябълки, потопени в сироп. Плодове разпространение на плоча и се изсипва върху карамела. Изчакайте, докато карамел, охлаждат се и се яде за здраве.

Как да направя банани в карамел?

съставки:

• Бананите - 4 бр.;
• масло - 1 супена лъжица. лъжица;
• кафява захар - 4 супени лъжици. лъжици;
• канела - 1/2 чаена лъжичка ;.
• ядки, портокалов сок, банан ликьорни - при поискване.

подготовка

Изчистете бананите и ги нарежете по дължина на две половини. Ние събрахме широк тиган на среден огън, разтопете маслото в нея и внимателно се добавя захар. Разбърква се до получаване на хомогенна карамел. Сложете го в плоската страна нагоре бананите и оставете да къкри за 20 секунди. След това поръсете канела и оставете да къкри за 10 секунди. Преобърне банани, изсипете глазурата и поръсете с канела. По искане на добавяне сок или ликьор. Кук 1 минута, изливат банани карамелени на всеки 20 секунди. След отстраняване на коритото от топлина, банани поставят на плоча. Преди да сервирате, те могат да се търкаля в ядки.

Как да си направим домашно мек карамел?

съставки:

• Захар - 150 грама;
• вода - 1 супена лъжица. лъжица;
• Сол - 1 щипка;
• Сметана - 100 грама

подготовка

пот микс захар В и вода, оставете да заври, като се бърка непрекъснато. Кук в продължение на 2-3 минути, след което свалете от огъня и добавете сметаната, една лъжица, внимателно се разбърква. Сложете сместа на слаб огън и се загрява, но внимавайте, че сместа не заври. Излива се в контейнер, който може да се затваря плътно и да се охлади. Завършени карамелите могат да се съхраняват в хладилник в продължение на 1 седмица.

Как да направите карамел торта?

съставки:

• захар - 4,5 чаши;
• кондензирано мляко - 150 г;
• масло - 1 чаша.

подготовка

Подгответе карамел торта ще има 2-пот в същото време. В тиган се изсипва 1/2 чаша захар и да зададете на средна температура. В тенджера абсорбира останалата захар, добавете маслото и кондензирано мляко, разбърква се на силен огън. Захар, не забравяйте да се разбърква. Когато захарта се разтопи и се превръща в тъмно и млечна смес достигне кипене внимателно добавяне на захар към сместа, като се разбърква не се забравя. Огънят не намалява, сместа трябва да къкри за още 3 минути. За да проверите карамел капково в чаша с ледена вода. Ако една капка фалцов - карамел е готова. Премахване на коритото от топлината и да се охлади и победи с миксер до карамел да стане плътна и вискозна.

Видео: Caramel - карамел - Солени Caramel - как да се готви у дома / проста рецепта / десерт

Видео: как да направите CARAMEL | 10 минути в микровълнова фурна

Видео: Как да си направим Rock Candy Candy :) в процес на изграждане

Видео: # Caramel - Как да направим карамел Къща | КАК ДА CARAMEL