Целувка с череша

Air маса на меренге захар в състояние да приеме почти всеки добавки от кокосови парченца шоколад за пресни плодове и горски плодове. Рецептите долу, ние ще говорим за най-новите варианти, и по-специално - меренге с череша и разнообразие от десерти, които се основават на тази комбинация.

Меренге с череши и шоколадов крем

Тъй като много протеин маса не може да се постави парчета на череша, тъй като тя ще падне лесно, комбинацията от черешово меренге може да бъде допълнено, ако това е крем меренге, като например шоколад с добавка на парченца пресни плодове.

съставки:

За целувка:

• яйчен белтък - 3 броя;.
• захар - 155 грама;
• тъмен шоколад - 45 г;
• червено оцветяване на храните.

За крема:

• крем - 45 мл;
• бял шоколад - 190 грама;
• череша - '45

подготовка

Включете белтъци и захари до гъста и лъскава маса на меренге. Вътре сладкарски чанта с четка, нанесете ивици червено оцветяване на храните и напълнете торбата на масата на протеин. Otsadit малки порции протеин върху пергамента и сложи всичко в предварително загрята фурна на 90 градуса и половина часа. суха целувка охлаждане на.

Cream pyuriruyte череши. Загрейте сметаната, добавете нарязания на ситно шоколад и се разбърква в тях. Когато шоколадът се стопява, се добавят на части от череша Ganache и сместа се оставя да се охлади. Използването торба сладкиши, нанесете крема върху половинките на целувка и да ги свърже заедно. Разточете страните в настърган шоколад меренге.

Торта с череши и меренге

Грандиозната десерт, наречен "Аляска" е на върха на своята популярност преди няколко десетилетия. Сега, въпреки миналото слава, основите на комбинация keksovoy конфитюр и въздух меренге все още е добре уважавани готвачи.

съставки:

За основата:

• Нишесте - 35 г;
• Какао - 45 д;
• Шоколад - 375 грама;
• Захар - 115 грама;
• Яйца - 3 бр.;
• сладолед;
• Свежи череши - 135 г

За целувка:

• яйчен белтък - 4 бр;.
• захар - 85.

подготовка

Леко победи яйцата със захарта и Разтопете шоколада. След като се разтопи шоколад леко хладно, добавете яйцето смес при непрекъснато разбиване, последван vsypte какао и нишесте. Когато всички съставки се комбинират, изсипва тесто в матрицата и пара при около 180 часа. На изхода на гъста торта с брауни текстура.

Накълцайте пресни череши и ги разбъркайте със сладолед. Спред тях на върха на шоколадова торта и място във фризера.

Яйцата със захарта, за да образуват меренге. Разстелете го на върха на тортата със сладолед, се покрива равномерно от всички страни. На следващо място, изпращане на тортата под грил за 3-5 минути, докато покафеняване по-горен слой.

За по-големи effektnosti време на хранене целувка може да го излива ром и се запалват.

Пясък торта с череши и меренге - рецепта

Ние имаме повече от веднъж някога разгледа подробно изготвянето на схема за домашно тесто, защото ако решите да се замеси от себе си, моля обърнете се към рецептите, както е описано по-рано. В противен случай, в основата на тестото може да се купи готов.

съставки:

За тортата:

• череши - 580 г;
• Захар - 45 д;
• на базата на shortcrust сладкиши.

За целувка:

• яйчен белтък - 2 броя;.
• захар - '75

подготовка

Предварително размрази основа на тесто, поема готвене черешов сироп. За сиропа, комбинирайте горски плодове, костилка със захарта и варете, докато се сгъсти освободен сок. След охлаждане сместа се зрънце, разпространение това в основата на целувка тестото и камшик на протеини и захари. Когато лъскава бяла маса е готова, сложи го на върха на череша плънка и поставете всичко се пече на 160 градуса в продължение на половин час. Меренге трябва да се зачервява и тестото - напълно propechsya. Преди рязане на тортата се оставя да изстине.

Видео: Delicious и сладък сладкиш с череши тесто с целувки.

Видео: Cherry Pie - Видео рецепта за вкусна сладкиш с череши, без яйца