Меренге торта

Меренге торта - вероятно най-лесно да се направи и на състава на съставките десерт рецептата не претърпява никакви промени и допълнения за неговото съществуване. По този начин има много популярен и обичан от много хора от детството си. Днес, ние ще говорим за това как да се подготвят светлина ефирен меренге торта.

Основното, което в процеса на подготовка на меренге торта у дома да се спазват няколко прости правила. Първо, жълтъци от бялото да бъдат разделени с най-голямо внимание, като се избягва контакт с жълтък протеин. На второ място, яйцата трябва да се охлаждат. И още нещо, съдовете, в които ще се нуждаят от добра разбиване протеини перални и сушилни. В този случай, можете да получите силна разбиване, въздух пяна.

меренге торта

съставки:

• Яйчните белтъци - 4-5 бр.;
• захар - 1 чаша.

подготовка

Да започнем с това, ние трябва да разберем, как да се готви на целувки. Разбийте белтъците от яйца, докато дебели пяна (можете да използвате миксер, но някои домакини предпочитат месене протеин ръчно обичайната спирала размахване, времето не прекарва толкова много около 10 минути). След това се налива 1 супена лъжица захар, месене пяна всеки път, докато захарта се разтвори, в крайна сметка, можете да добавите ванилия. Ядене с лъжица сметана лъжица протеин и да го опровергае, ако кремът не попада и не се разпространява, а след това всичко е направено правилно.

Печене смазва маслото и многослойната хартия за печене и се разпространява масово с помощта на сладкарски изделия спринцовка или маркучи, но може просто лъжица малък Пати. Фурна комплект с минималната режим (преди 100 градуса), в първите 10 минути на печенето, фурната може да бъде леко отворена. След около 20 минути след началото на печенето, покрийте bezeshki пергаментова хартия, така че те остават бели.

Готвене време варира от 1.5 до 2 часа, в зависимост от размера на функции на фурната и целувка. Когато тортите са готови, ние ги оставете за известно време във фурната. Торти могат да се хранят добре и да могат да се използват като заготовки за пандишпан и меренге яйчен крем.

Видео: многоцветни торта-меренге

Видео: Торта меренге със сметана - Рецепта баба Ема

Видео: меренге