Лимон меренге

Lemon меренге - вкусна и много ефирни деликатес на френската кухня, която няма да остави никого безразличен. то Подготовка е съвсем проста, но резултатът е божествена и деликатен вкус ще се помни дълго време! Нека разгледаме с вас рецептата на това прекрасно ястие - лимон меренге.

Lemon торта с целувки

съставки:

За тестото:

• брашно 1 бр.;
• масло - 100 г;
• яйце - 1 бр.
• захар - 1 супена лъжица. лъжица;
• сода - 0.5 чаена лъжичка ..

За плънката:

• лимон - 2 бр.
• Яйце - 2 бр.
• вода - 4 супени лъжици. лъжици;
• захар - 3 супени лъжици. лъжици;
• нишесте - 1,5 об. лъжица.

За целувка:

• яйце - 3 бр.
• захар - 1 супена лъжица.

подготовка

Така че, нека да подготви тестото с вас. За тази добра масло размахване миксер със захарта, след което добавете яйчен жълтък и да продължи да бие до гъста пяна и пухкави. Брашно се смесва със сода и постепенно въвеждане на захар маслена маса. Замесете здраво, не се придържат към ръцете, тестото.

След това го развивам на масата, поръсва се с брашно, в кръгла тънко. Тавичка се покрива с хартия за печене и се разпространи и в приготвеното тесто. Ако искате да се направи торта в края на краищата това е по-скоро като пай, направи малък брони. След това, поставете детайла в хладилника за около 30 минути. Когато тестото се охлажда, да пробиви в него вилица и се поставят в предварително загрята на 180 ° С пещ за 15 минути.

По това време, ние подготвяме лимон кайма с целувки. За да направите това, отсече кора от лимони и изстискайте сока от целулоза. Zest и лимонов сок, смесен с нишесте и се налива малко вода, разбърква се добре. След това плочата сложи на това сместа се довежда до кипене и варете на слаб огън за около 3 минути, докато дебели. Охлажда се до 60 ° и се добавят захар, яйчени жълтъци, разбъркайте добре. Покриването на повърхността на утайката със смес от лимонена. Сега трябва само да се готви целувка. За да направите това, победи белтъците с миксер и постепенно добавете захарта. След това се измести протеиновата маса в торбата за тръбопроводи и разпространение на лимонена плънка торта.

Поставяме тортата във фурната и се пече при 160 ° С в продължение на още 15 минути. Е, това е всичко, ароматни, вкусни и изискан деликатес с деликатен вкус на лимон е готов! И това, което ние имаме, пай, пай или може би лимонов пай с целувки, той е до вас!

Видео: Рецепта - Cake "лимон меренге"

Видео: Lemon торта с целувки / Lemon торта с целувки