Меренге с ядки - рецепта

целувка

Целувки с орехи

съставки:

• яйчен белтък - 8 броя;.
• пудра захар - 150 г;
• Захар - 200 грама;
• земни орехи - 150 г;
• сироп - 200 г;
• Нишесте - 30 г;
• масло.

подготовка

По този начин, разделяне на протеините от жълтъци и отведе в плътен първи гъста пяна постепенно podsypaya saharochek. Нишесте се смесват отделно с пудра захар, пресяват през сито и проби въведете целия протеин маса. Тогава меренге намазва върху хартия за печене, положена пергаментова хартия и поръсете нарязани орехи. Пече се във фурната на 100 градуса 45 минути завършиха целувка торти с ядки изливат любим сироп и служат за лечение на чай.

Меренге с ядки

съставки:

• орехи - 1 супена лъжица;.
• захар - 1 супена лъжица.
• яйце - 3 броя.

подготовка

Така че, да е чиста, суха купа, разделяне на белтъците в нея и да победи с миксер с минимална скорост. След това бавно се излива saharochek и скорост на миксера постепенно се увеличава, което води до максимум. В резултат на това, трябва да се получи гладка бяла маса на въздуха. Ние извадете спретнато шампиони и да добавите в разбитите белтъци нарязани орехи. Разбъркайте леко тегло лъжица белтъчен тесто и разпространение на хартия за печене, покрита с пергамент и пух масло. Ние светлина пещта и се суши при температура на целувка 100 градуса около час. След намаляване на температурата до 50 градуса и накрая се суши bezeshki за около 1 час до готовност.

Торта с целувки и орехи

съставки:

За тортите:

• фъстъци - 140 г;
• яйчен белтък - 5 броя;.
• захар - 250 гр

За крема:

• яйчни жълтъци - 2 бр;.
• мляко - 200 мл;
• Брашно - 20 г;
• Захар - 20 грама;
• ванилия - един пакет.

подготовка

За да се подготви на тортата, първо трябва да се подготвят предварително shortcakes. По-добре е да ги направят вечерта, така че те пресъхна лека нощ. Така че, внимателно се отделят белтъците от жълтъците и се охлажда в хладилник на първо място. След това, победи на смесителя за формиране на силен пик и постепенно да започне да се въведе захар, разбиване продължи до получаване на лъскав тесто. По времето, когато всичко това ще отнеме около 7 до 10 минути.

Голям печене, покрита с импрегнирана хартия, с помощта на плоча, се възползва от кръга на хартия 3 с диаметър от около 15-17 см, в зависимост от размера на вашия печене. Орехите нож нарежете на големи парчета и се запържва леко в сух тиган на слаб топлина, като се уверите, че те не са изгорени. Сега са необходими няколко лъжици бита протеин маса и се разпространи върху лист пергамент, изготвен от разпространение между боядисани кръгове. Те ще бъдат необходими по-късно за украса на торти като троха. Чрез добавяне на останалата част от масата охлажда сушени плодове и внимателно се разбърква.

завършен протеин маса равномерно разпределени върху боядисани кръгове и изглажда повърхността на стомаха. Кораб за печене във фурната и се изсушава нашите shortcakes в продължение на 3 часа при 90 градуса. След това, ние да изключите фурната, отваря вратата и се оставя да се охлади целувка една нощ.

На сутринта ние се пристъпи към подготовката на крем торта. За да направите това, разтривайте жълтъка добре с пудра захар, изсипете брашното и разбъркайте всичко, докато гладка. Млякото се изсипва в купа, добавете saharochek, ванилин, сложи на огъня и оставете да заври. Част от горещо мляко се налива жълтък смес и разбъркайте добре.

После комбинирай сгъстена маса с останалата мляко и разбъркване бързо, се готви на крема, докато дебели. След това извадете купата от котлона, покрийте с фолио и напълно да се охлади за. Бисквити разстилат върху поднос, ние ги палто щедро със сметана, украсяваме с трохи и премахване на готовия тортата в хладилника за няколко часа.

Видео: меренге торта с орехи "полет", меренге торта с орехи "полет"

Видео: меренге торта с ядки. Торта с целувки и орехи