Baursaks кефир - истински казахски рецепта

Ако става въпрос за тази рецепта казахски baursaks кефир, пред очите веднага се появяват розови силуети понички

Казахски реални baursaks кефир

Традиционни рецепти baursaks в нея членуват маята, то е благодарение на последния тест е изненадващо лесно. Поради своята лекота, че е много трудно да се следи количеството, в които те могат да абсорбират.

съставки:

• кефир - 235 мл;
• суха мая - 10 д;
• щипка захар;
• яйце - 1 бр.
• брашно - 365 грама;
• вода - 105 мл.

подготовка

Едва подслаждане топла вода и мая vsypte него. След разреждане дрождени гранули, изчакайте образуването на пяна върху повърхността, след което чука към разтвора и се добавя яйце кефир стайна температура. След приключване на повторно разбиване, поръсете в брашно, за да течност. След омесване, тестото се оставя на втасване, което трае по-малко от час. Разглеждано когото след това разделен на части и всяка разточва на топка. Baursaks пържени в много масло загрява за пържене, запържване чака.

Казахски baursaks кефир - рецепта

Въпреки факта, че тесто мая осигури максимална разкош, не всеки има желанието и способността да се забъркваш с тях, а след това изчакайте, докато доказва, че е много по-бързо и по-удобно да ги добавите към сода тесто за печене или бакпулвера.

съставки:

• бакпулвер - 5 гр;
• кефир - 480 мл;
• яйце - 1 бр.
• щипка захар;
• растително масло - 15 мл;
• брашно - 520

подготовка

Преди да се готви baursaks кефир, пресейте сухите съставки рецептата заедно. Такъв метод Това значително ще подобри качеството на готовата ястия, като ролки повече буйни. След това сместа се пресява се смесва с щипка сол.

Бита яйце освен с щипка захар и кисело мляко. Към смес от масло и се изсипва след отново започва да постепенно се добавя разбиване флуид към сухите съставки с непрекъснато разбъркване. Завършеният Месете тестото за кратко време, а след това оваляни в пакет. Буксирното могат да бъдат нарязани на парчета и всеки кръг на частта от пробата. След формиране baursaks изпратени в горещо масло и оставят там до покафеняване.

Видео: Baursaks кефир рецепта

Видео: Как да се подготвите shelpek