Средиземноморската диета е толкова добър?

Характерните особености на средиземноморската диета

Дълго време учените са се опитали да се разпределят на един или повече продукти, чието използване води до отличен терапевтичен ефект на средиземноморската диета. Това не е странно, проучването не даде резултат: тайната на това, прекарано вековете електроенергийната система е сложна и балансирано използване на всички съставки. Ето защо, средиземноморската диета, се счита за не толкова метод за управление на теглото, като начин на хранене и начин на живот, които допринасят за опазването на здравето.

В действителност, хората, които се придържат към тази диета, на следните правила:

• Включването в диетата на максималния размер на бобови растения, ядки и пресни плодове (с изключение на смокини, банани и грозде) и зеленчуци;
• Комбинирането на месни продукти, съдържащи въглехидрати;
• Използва се като източници на протеини мазна риба, морски дарове, бяло месо, яйца, млечни продукти и сирена;
• Ежедневно, умерена консумация на червено вино (не повече от една чаша по време на основното хранене);
• Използването на големи количества зехтин (за предпочитане студено пресовано);
• Включването в диетата на мед вместо захар;
• Широкото използване на билки (копър, магданоз, магданоз, босилек, целина, риган, естрагон);
• Пълна отхвърляне на рафинирани храни, заведения за бързо хранене, готови сосове. Ограничаването на размера на соли;
• Използването на най-малко два литра газирана минерална вода на ден;
• След подходящия режим на дейност с редовни физически упражнения и дълги разходки на чист въздух.

Средиземноморска диета изисква пет пъти на ден, а обемът на всяка част не може да надвишава 200 мл. Закуската трябва да бъде много лесно, но по-голямата част на въглехидрати трябва да се консумират на сутринта. Вечеря се състои от протеинови продукти в комбинация с билки или ориз. Риба и месо, обикновено яде парено или на скара. Плодови сокове (изисква консерванти) се разрежда с вода в съотношение 1: 2. Ако целта на диетата е да се отървете от излишните килограми, скоростта на консумация дневно не трябва да надхвърля 1800 ккал.

Влиянието на средиземноморската диета върху здравето

Системата за захранване е добре, защото това не е свързано с никакви строг контрол на количеството на консумираната храна, или отказ на много от тях. Но средиземноморската диета прави много високи изисквания за качеството на храните. Например, плодът трябва да е сезонен и тестени изделия (макарони, и т.н. ...) - направени само от твърда пшеница. Тези правила правят тази диета не е най-достъпен за хора в скандинавските страни.

Яденето на риба и морски дарове дава възможност да се насити диетата на омега-3 мастни киселини, необходими за нормалното функциониране на сърдечно-съдовата система. Пикантни зеленчуци намалява вредните ефекти на свободните радикали в организма. Наличието на големи количества пресни плодове и зеленчуци позволява да се поддържа висока концентрация на микроелементи и витамини. Зехтинът осигурява мазнини тялото, като същевременно намали лошо съдържание на холестерол.

В резултат на диета спазват следните ползи за здравето:

• Рискът от сърдечно-съдови събития намалява с 33%;
• Вероятността за злокачествено заболяване се намалява с 24%;
• Много по-малко от това на хората, които ядат най-традиционните европейски и американски системи, там е болестта на Алцхаймер, диабет, високо кръвно налягане;
• 8-12 години се увеличават продължителността на живота;
• При спазване на правилата на дневния калориен нормално тегло. Бърза загуба на тегло не се очаква, но загубата на 2-3 кг на месец е напълно възможно. Специалистите отбелязват, че излишните килограми след това не се върна;
• Налице е общо повишаване на жизненост, повишаване на работоспособността, намалена чувствителност към сезонните инфекции;
• Храна средиземноморска система по време на бременността намалява риска от раждане на бебе, страдащи от астма и други алергии.

Трябва да се отбележи, че преходът към Средиземно вид диета не е необходимо, без предварителна подготовка. Да започнем с това, че е желателно да се консултирате с вашия лекар и да получите пълен преглед. Диета е противопоказан за хора, страдащи от язва на стомаха и дванадесетопръстника, както и тези, които са алергични към морски дарове.

Видео: Средиземноморската диета 2 серия.

Видео: Най-средиземноморската диета, то е полезно