Ухото на финландски

Различните хора имат свои собствени рецепти за рибена чорба и рибни супи. Традиционно финландско рибена супа kalakeitto идеален за специални поводи и семейни тържества като ястие вечери на почивните дни.

За разлика от руснака класически супа и риба супи ухо финландски получава със сметана (или, алтернативно, с мляко или сметана). Ястието е обилна и питателна с деликатен и изискан вкус, въпреки че използваните съставки е много обикновени. Този подход, като цяло, типичен за северните хора кулинарни традиции и финландски хранителни стоки, в частност.

Рецепта супа на финландски пъстърва със сметана

съставки:

• сьомга или пъстърва - 500 г;
• Картофи - 500 г;
• лук - 2-4 бр.;
• натурално масло (достъпно топено масло) - 20-30 грама;
• Естествен млечен крем - 200 мл;
• пипер аромат - 3-5 бр.
• дафинов лист - 4 бр.
• карамфил - 2 съцветия;
• чесън - карамфил;
• магданоз;
• сол.

подготовка

Ако използвате главата си и гарнитури, първият заварените от своя бульон в малко количество вода. Кук, докато, докато рибата е напълно сварят. Хранителната среда се филтрира. Рибата се нарязва на парчета, оставяйки кожата.

Белени картофи, нарязани на средно голям, удобен за хранителни кубчета или филийки.

Изчистване на носа, нарязани ситно и в тиган на passeruem масло до приятен златист оттенък.

дълбок тиган г. картофи, изсипва бульон (или вода) и се вари в продължение на 10 минути. Добавяне на части от риба и подправки. Оставя се да кипи в продължение на 5 минути, внимателно отстраняване на шум. Prisalivaem, добавете запечени лук, и след 3 минути се изсипва крем. Довежда се до кипене и се оставя на капака за 10 минути - ухо трябва да се запари. Приготвено финландска супа със сметана се изсипва в купички или чаши и служат супи, подправени с нарязан билки и чесън. Можете да добавите черен пипер и резен лимон. За ухото на финландски служи черен ръжен хляб, можете да подадете чаша водка или горчиви Бери ликьори.

Ухото на финландски щука костур или михалица със сметана

съставки:

• щука змиорка или около - 500 г;
• Картофи - 400 г;
• Морковите - 1 бр;.
• магданоз - 2-3 бр.
• лук - 2-4 бр.;
• натурално масло (достъпно топено масло) - 20-30 грама;
• Естествен млечен крем - 200 мл;
• пипер аромат - 3-5 бр.
• дафинов лист - 4 бр.
• карамфил - 2 съцветия;
• чесън - карамфил;
• магданоз;
• сол.

подготовка

От глави и гарнитури готви супа с лук, корен магданоз и подправки. Кук до пълното сваряване на риба. Прецедете и чорбата излей го обелени и ситно нарязани на кубчета картофи. Готвене за 10 минути и полагане на парчета риба. Варете готвач от нежно премахване на шума за 10 минути.

В тиган с масло passeruem ситно нарязан лук и моркови. Полагане соте в ухото и се изсипва крем. Довежда се до кипене и се оставя на капака варя. Сервирайте, подправка с нарязани билки, чесън и черен пипер.

Ухото на финландски в multivarka

съставки:

• сьомга - 400 г;
• картофи - 3 броя;
• моркови - 1shtuka;
• праз - 1 стебла;
• Пшенично брашно - 1 супена лъжица. лъжица;
• крем - 200 мл;
• масло - 50 д;
• сухи подправки - на вкус;
• магданоз;
• сол.

подготовка

Multivarka установи режим "супа", да го излее в 1 л вода и оставете да заври.

Рибите намали достатъчно големи парчета, и бялата част на стъблото на праз - кръгове. Полагане в multivarku и варете в продължение на 15 минути.

След извличане на рибата и се оставя настрана в отделен контейнер, след като се охлади леко, той направи разбор на по-малки парчета, отстраняване на костта.

Пречистени моркови ще нарязани на ивици и картофи - кубчета и ги поставете в рибните запаси. Оставя се да ври 15-20 минути и след това полагане на задните части на риба. Добавете сметаната към брашното, месят старателно и внимателно се изсипва в супата заедно със зелената част на стъбло праз. Да доведе до състояние, близко до възпаление и се оставят да се влеят. Тук е готов multivarka за уши.

За да добавите готови ухо масло, нарязани пресни билки (добре, и чесъна не боли), изсипва се в купички и служат.

Видео: Уши "финландски"

Видео: Ear финландската на пъстърва със сметана. Божествената ястие, не е трудно да се подготви.