Чесън супа

Чесънът супа - интернационална кухня: в Испания тя се приготвя удивително остър в Чехия са много любители на "чесън" в месото бульон, а във Франция се подготвя търг чесън супа с много сметана. Ние разглеждаме някои от тези рецепти, и ние ще се разбере в същото време, как да се готвя чесън супа.

Чешки чесън супа

Чешката "чесън" е много подобен познат ни в бульон супа, така че е малко вероятно да срещнете трудности при подготовката на този ароматно ястие.

съставки:

• Чесън - 5 карамфил;
• говеждо бульон - 1,5 л;
• Картофи (големи) - 1 бр;.
• яйце - 1 бр.
• пушен бекон - 2 филии;
• сирене - 100 г;
• сол и пипер - на вкус;
• кимион, риган - TSP ;.
• Растително масло - за пържене;
• бял хляб - 3 филийки.

подготовка

Обелени и нарязани на кубчета картофи сварени в бульон говеждо месо, докато омекнат. Дебел пушен бекон нарязани и леко запържени заедно с чесън, след което незабавно изпраща в тенджера с бульон. Egg размахване добре и постепенно се излива в горещата супа, като се разбърква непрекъснато. Подправя се със супа подправки и билки и оставете да се влеят под прикритие.

В същото време, бял хляб, нарязани на кубчета и се запържва до златисто в растително масло. Сервирайте Чешката чесън супа с крутони и настърган кашкавал.

Чесън крем супа

Крем супи или супи - е собственост на френската кухня, така въоръжен с автентичната рецепта на краищата да започне да се готви най-много, че нито е включено, класически супа чесън.

• зехтин - 1 супена лъжица. лъжица;
• Лукът - 1 бр;.
• чесън - 10 карамфил;
• бяло вино - 1 супена лъжица.
• дафинов лист - 1 бр.
• багет - бр.;
• Пилешки бульон - 300 мл;
• сметана - чл.
• настъргано сирене "Грюер" - Art;

• сол и черен пипер - на вкус.

подготовка

В дълбок съд, се запържва пръстени половина на лук и счукан чесън преди карамелизиране. Добави в тенджерата виното, намалете огъня и оставете да къкри за още 10 минути, като се разбърква от време на време. Изсипете бульона и сложи дафинов лист, доведе сместа да заври на силен огън и след това да го намали и оставете да къкри за 30 минути. След време в тиган полагане на скъсани части от франзела, близо капак и съд даде хляб накисва бульон в продължение на 10-15 минути, след което може да се контролират лаврови и супа изсипва в блендер.

Pyurirovanny до гладка супа, сервирана в приятна плоча с щипка настъргано "Грюер".

Видео: Чехия чесън супа от Running Cheff

Видео: СИРЕНЕ-чесън супа в хляб