Lobio - класически рецепти

вариантите за доставка Lobio, има няколко. В повечето бобови растения ястие се сервира топло, със сос, самите зърна остават непокътнати, но също така ви позволяват и доставка вариант lobio като мезета - ароматен боб паста с ядки и подправки, която се разпростира на питка. Ние ще споделя две класически рецепти lobio в този материал.

Lobio - класически грузински рецепта

съставки:

• червен боб - 430 г;
• Дафинов лист - 3 бр.
• чесън лук - 3 бр.;
• лук - 210 г;
• домати - 380 г;
• пресен кориандър, магданоз - 15 д;
• суши сминдух, червен пипер - 1/2 чаена лъжичка ..

подготовка

Предварително напълни с боб със студена вода и се оставя да се влеят поне няколко часа. Старата вода, канал боба и се покрива с прясна вода, слага се в листата на лавровишня. Заслужава да се отбележи, че за да се намали времето, можете да използвате консерви червен боб за класически lobio рецепта.

Когато омекне боб, изпържи филийки лук преди покафеняване и добавете доматите. След изпращане на всички подправки и боб. Сипете няколко чаши вода и оставете lobio на огъня, докато вряща течност. Преди да сервирате, поръсете ястието с Зелените и със сигурност ще послужи на компанията с прясна питка.

Въоръжени с тази класическа рецепта можете да направите lobio с пилешко или други меса като, просто го предварително се запържва със зеленчуци преди полагане на зърната.

Lobio от червен боб - класически рецепти

съставки:

• Няколко орехи;
• чесън лук - 2 бр.;
• червено вино оцет - 25 мл;
• зеленчуков бульон - 30 мл;
• червен консервиран боб - 840 г;
• шепа магданоз и зелен лук.

подготовка

В купата на блендер котлет орехи и чесън див лук. Изсипете в бульон (можете да го замени с един прост вода), оцет и отново разбийте всички съставки, докато се образува паста. Добави консерви боб и повторете побой. Повторно се смесват съставките за lobio заедно и оставете в хладилника за най-малко един час на вкус смесени един с друг. Мазане боб паста питка или тост и се поръсва билки по време на хранене. Между другото, класическата рецепта lobio получите вкусни и бял боб.

Не е необходимо да се използва консерви продукт, но по време на готвене, се уверете, че зърната са добре омекотена, в противен случай тя не е равномерно pyuriruetsya.

Видео: LOBIO.LOBIO RETSEPT.LOBIO боб.

Видео: Лоби рецепта

Видео: Рецепта за готвене Лоби

Видео: Кухненски народи в Кавказ!