Вегетариански ястия

Много хора вярват, че ако човек е вегетарианец, което означава, че може само зеленчуци, но това не е вярно. Съществува голямо разнообразие от вегетариански ястия, които не са само полезни, но и вкусни.

Рецепти за вегетарианци

гювеч

Тази българска кухня има голямо разнообразие от възможности за готвене. Тя може лесно да се направи списък на разрешените ястия за вегетарианци.

съставки:

• Фиг - 200 г;
• домати - 4 бр;.
• пипер - 2 бр.
• боб боб - 100 г;
• кисело мляко - 0,5 л;
• Adyg сирене - 170 грама;
• сирене - 100 г;
• растително масло, подправки, сол.

подготовка

1. Зеленчуци могат да се замразена, които се продават в супермаркета. Ако все още избират пресни, те трябва да бъдат едро нарязани.
2. Ориз трябва да бъде старателно се промива и се оставя да изсъхне в продължение на известно време.
3. Вземете тиган загрейте маслото в нея и да добавите малко подправка. Когато чуете техния вкус, добавете ориза. Разбърква се за известно време, докато стане прозрачна.
4. Това е време, за да добавите черен пипер и боб. ги пека в продължение на 5 мин. при непрекъснато разбъркване. След това добавете сол, черен пипер и разбъркайте добре.
5. Обърнете формата, в която ще се пече ястието и легна на долната половина на доматите, които трябва да бъдат нарязани на филийки.
6. Следващ слой - ориз със зеленчуци, домати, и след това отново.
7. Добави в член 4. гореща вода лъжица, покриване на капака на блюдо и се поставят в пещ, която трябва да се загрява до 190 градуса.
8. Сега ние трябва да се подготвят за пълнене. За смаже си в голям ренде сирене Adygei, добавете кисело мляко, сол, черен пипер, подправки и разбъркайте добре.
9. Премахване на ориза от фурната и внимателно се разпространява запълването около ястието. Важно е, че тя има към дъното.
10. Сега е необходимо да се гасят ястието във фурна за 20 минути.
11. Поръсете готовия гювеч разделена твърдо сирене и след това го поставете във фурната, но този път тя трябва да бъде изключен. След 10 мин. ястието е готово.

Вкусни ястия за вегетарианци

lobio

Това ястие на грузински ястия със сигурност ще зарадва много хора.

съставки:

• червен боб - 300 г;
• лук - 2 бр.;

• маслиново масло - 100 мл;
• кантарион - 1 връзка;
• чили, сол, черен пипер, кориандър.

подготовка

1. Фасул любезно се накисва за 12 часа.
2. Лук и червен пипер за мелене и заедно с малко количество от кориандър се пържи в горещо масло.
3. Добави боб, сол, черен пипер и оставете да къкри, докато станат готови за един час.
4. Сервира се със ситно нарязан магданоз необходимо.

Видео: Рецепта Khanuma. Голяма чиния за вегетарианци и не само.

Видео: Начало готвене Гордън Рамзи, 13. Вегетариански ястия.