Ориз с яйце

Райс и яйца - перфектно хармонично гастрономически комбинация. Използването на ориза и яйцата като основните продукти, готвя различни вкусни ястия.

Ние ще ви разкажа за това как да се готвя ориз с яйце. Различните ястия, разбира се, можем да използваме различни сортове ориз и яйца на различни птици (и дори влечуги).

Пържен ориз с яйце - рецептата е проста, особено интересно за сингли и заети хора - добър вариант за обяд или закуска. Готвене набързо, може би поради остатъци.

Пържен ориз с яйце

съставки:

• ориз варен ронлива - 1 чаша;
• пилешко яйце - 2 бр.
• натурално масло - една малка част (може да се разтопи), или маслинено масло;
• черен пипер на прах;
• сол;
• пресни билки (магданоз, кориандър и т.н.).

подготовка

Загряване на маслото в тиган и леко се пържат на ориза на средна температура, като се разбърква с лопата. Направете една вдлъбнатина в ориз 2, но не и към дъното. Изсипете яйцата във вдлъбнатините, като внимавате да не повредите жълтъка. Намаляване на топлинна енергия за ниско, почти prisalivaem яйца, се покрива с капак и се изчаква желаната степен на готовност на яйца, много вкусно получава, когато протеинът е напълно готов и -napolovinu на жълтък. точно сегментиране яйца по ориза шпатула и разпространението на плоча порции. Ние правим зелени, сезон с черен пипер. Завършваме закуска с пресен чай или кафе, и - имат енергията да правят неща. Можете да (и ще бъде много полезно) да замени пъдпъдъчи яйца.

Ориз с яйца, пилешко и зеленчуци в тайландски стил

съставки:

• пиле (месо от гърдите и бедрата без кости, хрущяли и кожа) - 400 г;
• ориз - 1 чаша;
• яйце пиле (пуйка или патица, или влечуги) - 2-3 бр.
• лук, червено или бяло - 1 бр.;
• сладък червен пипер - 1 бр.
• тиквички тъмно зелено и / или млад патладжан - около 100-150 г;
• пресни билки (босилек, кориандър, магданоз, лимонена трева);
• сусамово масло;
• червен лют пипер;
• подправка сух смлян (джинджифил, черен или бахар, карамфил, кориандър и копър семена);
• чесън;
• Мед;
• соев сос;
• вар или лимон.

подготовка

Кук по-добре уок. Загрейте олиото и пържени първите лука, нарязан полукръговете, нарязани на ивици от пилешко месо, тиквички и след това /, ако патладжан и пипер, нарязани на кубчета големи къси ленти, кубчета. Фрай за 5-8 минути на силен огън непрекъснато треперят тиган за дръжката и активно манипулират с лопатка. Добавете подправките, разбъркайте.

Фигура измие щателно и се вари в продължение на 8-16 минути (в зависимост от клас) в достатъчно голямо количество вода. Обединяване на водата, изчакайте 2-5 минути, vobem 2 яйца и бързо се намеси в ориза с вилица.

Разпространение на чиния ориз с яйце, до или най - пържени зеленчуци. Всички Изсипете соса състои от лимонов сок, мед, соев сос, чесън и удряха лют червен пипер. Ние правим Зелените.

Това ястие може да се приготви в вегетарианец версия, постни (тя може да бъде изтрит или заменени с морски дарове калмари, скариди и т.н., но те трябва да бъдат малко по предварително се вари преди пържене). Целесъобразно е да се добавят подправки паста "Thai къри".

Печен ориз със сирене и яйце

съставки:

• ориз варени относително ронлива - 1-2 чаши;
• настърган твърдо сирене - 150-200 грама;
• кокоши яйца (или други птици) - 2-4 бр.;

• Пресни билки са различни;
• суха земя подправки (по желание);
• масло за смазване форма.

подготовка

Направи смес на сварения ориз, яйца, ситно нарязан билки и подправки. Прибавете настърганото сирене и се разбърква. Напълнете смес намазана масло форма (не може да силикон грес). Пече се в пещ при температура от около 200 ° С за 25-30 минути. Оставете да изстине леко преди сервиране и се разделя на порции. Сервира се с чай, натурални сокове, разредени с вода.

Видео: Ориз с яйце на китайски. Готвенето е лесно

Видео: Ориз със сурово яйце (тамаго kake Gohan,)