Как да се готви пилаф на агне?

Днес ние разкрият тайните на готвене вкусна узбекски пилаф на агне. Насищане, оригиналност и уникален вкус на храните му позволи да вземе заслужена първо място сред азиатски ястия.

Как да се подготвите пилаф на агнешко месо в узбекски в multivarka?

съставки:

• прясно агнешко - 0.4 кг;
• ориз пилаф - 0,3 кг;
• Гореща вода - 0,5 л;
• Лук - 90 д;
• моркови - 145 грама;
• люти чушки малък размер (по желание) - 1 бр.
• чесън - 1 глава;
• рафинирано растително масло - 140 мл;
• кимион или кориандър - 10 гр или вкус;
• смлян черен пипер - на вкус;
• берберис суши - 10 грам или вкус;
• сол.

подготовка

Фигура измиване horoshenechko за яснота вода и накиснати най-малко тридесет минути и е идеален за два часа. Прясно агне маса се промива със студена вода и остатъчна влага от obsushivayut използване на хартиени кърпи или салфетки и се нарязва на средни парчета. Почиства и shinkuem кубчета или половин пръстени лук и нарязани на ивички моркови почистват.

Капацитетът Multivarki излее растително масло, изберете дисплей функция "печене" или "горещи", в зависимост от модела, и даде добра топло масло. След полагане подготвени овце и пържени филийки до златисто в продължение на тридесет минути, като се разбърква. След това добавете лука и запържете за още петнадесет минути. Сега хвърлят пръчици моркови и също се запържва, докато омекне.

Zira сезон с чиния или кориандър, хвърля сушат barberries, смлян черен пипер, разбърква се добре и всичко това определя напоена и отново се промива ориз. Vodichku затопля до температурата на кипене, prisalivaem вкус и се излива в устройствата за чаша. Съдържанието не Multivarki разбъркайте. Измийте главата на чесън и по желание люта чушка и ориз ги pritaplivaem маса. Затворете капака на устройството, да промените предишната програма в режим "пилаф" и е готов да го свърши.

Готовност пилаф микс, затворете капака отново и да се съхраняват Multivarki ястието в "отопление" петнадесет минути.

Готов ароматно пилаф на агнешко поднесено с пресни зеленчуци и кисели лук. Бон апети!

Как да се готви ризото в узбекски овнешко в котела?

съставки:

• прясно агнешко - 0.55 кг;
• ориз пилаф - 0,6 кг;
• Лук - 160 г;
• моркови - 280 г;
• люта чушка - 1 средни под;
• чесън - 1 глава;
• рафинирано растително масло - 220 мл;
• подправки за пилаф - на вкус;
• смлян черен пипер - на вкус;
• сол.

подготовка

Първоначално много старателно измити ориз зърнени култури, се налива вода малко сол и се оставя в продължение на два часа.

В същото време, се подготвят всички съставки за пилаф. Овце промива старателно obsushivayut го от влага с хартиена кърпа и се нарязва на парчета средни. Изчистване лука и shinkuem половина пръстени, моркови и тънки ленти.

Сега се изсипва в масло казан за готвене и се определя на силен огън. Необходимо е да се калциране на маслото доста преди пилаф компоненти влизат в него. Ние полагаме подготвени агнето. Когато парчетата месо ще получат златист цвят, добавете лука и запържете до златисто добре. Сега добавете моркова, да се разпределя върху месото и лука, и да намали малко огън. От този момент до завършването на процеса на готвене не е подходящ за блюдо разбъркване.

Когато морков леко запечени, изливане малка част от горещ vodichki капак маскировка кана и съдържание след получаване на петнадесет минути. На този етап, добавяне на подправки за пилаф, смлян черен пипер, чесън промива глава, под чили и за фиг преди източване на водата от него. това Изравняване за лъжица върху повърхността и се изсипва гореща вода за покриване на блюдото в продължение на два сантиметра. Добавяне на огъня и варете ястие от ориз, докато напълно абсорбира влагата. След това направи няколко пункции до дъното на казана и се излива в тях няколко супени лъжици гореща вода. Нулиране капак котел, намалява огъня до минимум и измъчва съда за приблизително двадесет минути.

Видео: Агнешко пилаф

Видео: пилаф BARANINY.AZERBAYDZHANSKY PLOV.KAK COOK пилаф.