Прекрасни Чехия супа "panadel"

Чешка кухня е традиционно известен с разнообразие от оригинални рецепти от месо. Чудесна супа "Panadel" - само един от най-популярните представители. Това ястие е сигурен да очарова всеки, дори и най-капризните гастрономи своя богат вкус и уникален аромат. Жителите на Прага дори имат традиция: първото посещение в чешката столица, на мястото, за да посетите всеки ресторант в стария град и да опитате супа "Panadel". За Прага, ние сме с вас, разбира се, далеч, но готвачът "Panadel" е възможно дори в домашни условия.

Един класически рецепта супа "Panadel"

съставки:

• говеждо месо с кост - 800 гр;
• преварена вода - 2 л;
• пресни зеленчуци - по избор;
• сол - на вкус;
• Чесън - 1 карамфил;
• смлян черен пипер - на вкус.

За палачинките:

• Мляко - 0,5 об.
• Пшенично брашно - 3 супени лъжици. лъжици;
• яйце - 1 бр.
• масло - 10 д;
• Salt - щипка.

подготовка

В тенджера, налейте вода, поставете mytoe месо и пречистен цяло лук. Кук в слаба топлина с капака затворен до извършва периодично отстраняване на котления камък. След като месото е готово, внимателно извадете крушката и я изхвърлете. Чесънът е чиста, заедно с билки ситно shinkuem и добавяне на тиган с бульон. Сол, черен пипер на вкус и се готви всичко за 15 минути. Но този път, докато приготвяте палачинки. От мляко, масло, яйца, брашно и сол месят и пекат тесто в предварително загрята тиган палачинки, както обикновено. След това ги прати топката в стегнато руло и нарежете ситно. Обезкостените палачинки с брашно и смени в бульон. Това е всичко, супата "Panadel" Чехия е готова!

Обилна супа "Panadel" със зеленчуци

съставки:

• бульон - 2,5 л;
• целулоза варено говеждо месо - 400 г;
• Морковите - 1 бр;.
• лук - 1 бр.
• сладка чушка - на вкус;
• пресни зеленчуци - по избор;
• къри - 2 чаени лъжички ;.
• целина корен - 1 бр.

За палачинките:

• яйце - 1 бр.
• Растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
• брашно - 150 грама;
• мляко - 150 мл;
• Вода - 0.5 об.

подготовка

Така че, от една страна ние подготвяме всички зеленчуци за супа: лук, нарязани на половина пръстени и моркови и целина - тънки ивици. След това леко passiruem всички растително масло и леко се измести зеленчуците бавно варене на тих огън бульон. В същото време, внимателно разглобявате варено месо от костите и преминете към приготвянето на палачинки. Брашно, масло, яйца, мляко и преварена вода месят тесто равномерно течност. След това го разделете на 3 равни части: в едната част добавете сладък червен пипер, а другият - с къри подправка, а третият - прясно нарязан магданоз. Пекат палачинки на горещ тиган по конвенционален начин. След това изключете всеки проклет здраво тръба, да им даде хладно и се нарязва на тънки диагонал. Сега лежеше палачинки на плочите, месо, чорбата излей със зеленчуци и се поръсва с магданоз.

Супа "Panadel" в multivarka

съставки:

• Пилешки бульон - 2,5 л;
• варено пиле - 400 г;
• дафинов лист - 1 бр.
• сол и пипер - на вкус;
• Морковите - 1 бр;.
• целина корен - 1 бр.

За палачинките:

• мляко - 100 мл;
• яйце - 1 бр.

• брашно - 3 супени лъжици. лъжици;
• масло - 30 д;
• Salt - щипка.

подготовка

Месо Multivarki сложи в купа, напълни с вода, излагайте режим "Закаляването" и да се подготвят за 1.5 часа. Тогава Solim бульон хвърли суров лук, целина земята корени, магданоз и дафинов лист. На следващо място, изготвен месото се изважда внимателно, хладно, отделете костите от влакната и разглобяване. Чорбата е внимателно се филтрира. Яйца, мляко, масло, сол, брашно, месят тестото на палачинки и ги печете в тенджера. Печени палачинки нарязани на тънки ивици, разположени в чиния на месо и пълнене в горещо пилешки бульон.

Видео: Lazy кнедли с картофи

Видео: Чехия супа гулаш

Видео: голяма производителност !!! SUPER ГЛАС !!! СЪДИЯ шокиран !!!