Чернодробната торта Рецепта на свински черен дроб

Ако принадлежите към по-голямата част от хората, които не обичат черния дроб, а след това не сте някога сте опитвали вкусни ястия на базата на нея. Един от последните е само на черния дроб тортата - невероятно деликатен бутер закуска на палачинки с черен дроб сос, които могат да бъдат допълнени със зеленчуци. По-долу говорим за черен дроб рецепти торта от свински черен дроб.

Торта от свински черен дроб - Рецепта

Започнете с най-простият опции предлагат на черния дроб тортата, която се състои от слоеве се чернодробни палачинки и светлина заквасена сметана сос с малко чесън.

съставки:

• свински черен дроб - 540 грама;
• брашно - 220 г;
• яйца (избор) - 3 бр.;
• Сметана - 210 гр;
• Лук - 320 г;
• Чесън - 2 скилидки;
• шепа пресни билки за украса.

подготовка

Преди готвене чернодробна торта от свински черен дроб, се подготвят за самия основния продукт. Изплакването на черния дроб, е бил спасен от външния филм, и канали. Готови pyuriruyte чернодробни парчета с месомелачка, след което се добавят към теглото на яйцата и брашното. Да не забравяме и солта. Завършен тегло на съответствието му е много подобен на микса за палачинки.

Нагряването на намазана тиган, разпределени върху него чернодробно смес тънък слой и се пържи в продължение на две минути от всяка страна. Завършени палачинки охладят.

Лък и разделете на пръстен се задушават на слаб огън за около един час, в очакване карамелизиране парчета.

Смесете заквасена сметана с щипка сол и чесън pyurirovannym. Готови сос promazyvat всяка от палачинки, разпространява през слой от лук и изложи на втората палачинка. торта украсяват върха на нарязан билки.

Черен дроб торта от свински черен дроб с гъби

съставки:

• свински черен дроб - 380 г;
• яйца (големи) - 2 бр.;
• мляко (мазнини) - 115 мл;
• елда брашно - 35 г;
• Лук - 180 г;
• моркови - 175 гр;
• гъби - 205 г;
• Чесън - 3 скилидки;
• майонеза - 210 гр

подготовка

Подготовка свински черен дроб, тя преминава през месомелачка, и получената смес се свърже с яйца и мляко. Изсипете брашното от елда и се месят в гладко тесто. Разнообразете него.

Наливане на част от черния дроб тесто в тигана, запържете го от двете страни, докато покафеняване. Завършени палачинки охладят. При желание на тортата от свински черен дроб на черния дроб може да се направи в multivarka. За тази цел използвайте опцията "печене" и се пържи на тестото в частта за купа като тиган или сместа се изсипва наведнъж и се оставя за 50 минути от едната страна, а след това още 20, от друга. Готови ли сте да споделите слоевете торта в начина на бисквита.

Дръжте гъби zazharku запържваме нарязани зеленчуци, докато омекнат. За да готвя зеленчуците, добавете гъбите и да позволи на излишната вода да се изпари. Стиснете див лук, след това извадете всичко от огъня.

Покрийте палачинките с майонеза и поставете zazharku. Редуващи се слоеве, да се групират заедно торта.

Обикновено черен дроб рецепта за торта от свински черен дроб, без мляко

съставки:

• свински черен дроб - 780 грама;
• яйца (големи) - 2 бр.;
• брашно (висока степен) - 90 гр;
• Нишесте - пет грама;
• моркови - 75 д;
• Лук - 75 д;
• Сирене - 115 г;
• яйца (варени) - 4 бр.
• крем - 390 грама;
• майонеза - 140 грама;
• Чесън - 2 скилидки.

подготовка

Започнете готвене с подготовка на черния дроб. Чисти части на филма и канали, а след това изплакнете обилно със студена вода. Приготвени парчета кайма и получената пастообразни размахване с нишесте, брашно и яйца. Подправете със сол.

Излива малки порции тесто на нагрят тиган и се готви на чифт тройни минути от всяка страна. Завършени палачинки охладят.

Настържете морковите и го задушават заедно с лука. Когато зеленчуците стават по-меки и златисто кафяво, да ги охлади и се смесва с половин заквасена сметана се смесва с майонеза и чесън. През втората половина на соса свържете се с настърган кашкавал и нарязаните варени яйца. Двете смеси алтернативно разстилат върху чернодробните палачинки и сгъват стека.

Видео: Черен дроб рецепта за торта как да се готвя торта черния дроб, без майонеза

Видео: Черен дроб торта на свинско месо (пилешко, телешко), черен дроб проста рецепта. Какво да готвя от черния дроб