Заместител Сиренето пък?

Фета сирене - бяло кисели сирене от овче мляко с добавка на коза, традиционен гръцки продукт, които имат характерен солен вкус с изразителен приятен нежен млечна киселинност, съдържание на от 30 до 60% мазнини. На външен вид, това сирене, по начин, подобен на фино зърно прясна извара. Срок на зреене на сиренето в саламура - не по-малко от 3 месеца. като техники за производство на сирене са били известни в древността, най-вече, те се практикува преди.

Да бъдеш наречен "фета" е под защитата на правото на Европейския съюз, сиренето с това име само в Гърция, се продава с посочване на мястото на произход. Такива сирена са произведени в съответствие с една и съща технология, понякога с промени в състава и в други страни (средиземноморски, Югоизточен регион на Европа и др ..). За производството на такива сирена понякога се използва не само от овче и козе мляко, но също така и краве и биволско. Тези продукти са с различни търговски наименования.

сирене - съставка в много ястия, често се появява в най-различни рецепти, но не винаги и не навсякъде можем да намерим това сирене в продажбата, а цената на този продукт не е евтино.

Какво може да се замени сиренето?

Отговорите се показват от една проста логическа мисъл. Сменете солена syrami.A на сирене да е, какво точно?

В търговските мрежи могат да бъдат намерени мариновани сирена с имена "Fetaki" "Fetaksa". Някои успешно замени сирене фета, като сирене Adyg, suluguni моцарела и подобни сирена с физиологичен разтвор.

И все пак, най-добрият заместител на сиренето, което се оказа вкусна и печеливш?

Някои от отговорите може да изненада, но това е малко вероятно той ще изненада хората, които живеят в Гърция, Македония, България, Румъния, Молдова и други балкански страни или Израел.

Най-добре е да се замени обичайната сиренето - с кисели сирене технология и състав е най-подобна на фета. Сирене за производство на двете индустриални процеси и традиционен у дома.

Сирене, подобен на фета, не само от начина на производство и състав, но също така и най-много прилича на вкус и консистенция. Фета сирене (както впрочем и други кисели сирена) по свой начин не по-малко полезни от фета. Това е само едно "но" ... сирена, особено опитен - доста солено сирене, са склонни да бъдат по-солено от фета.

намаляване на солеността

(- така че може да стане по-бързо сода), за да се намали солеността на сиренето, е необходимо да се намали филийки (без тънки филийки от среден размер) и го поставете в мляко или чиста, студена вода. Обикновено, сиренето не е напоена повече от 12 часа. сирене не може да излее гореща вода.

Видео: сирене Cook "фета" мини мандрата. Д-р Хубер

Видео: Готвене сирене фета на рязане момент Calle. Майсторски клас от Kamanina Марина.

Видео: Кюфтета от домати. Котлети с домати и сирене