Ястия от целина

Както и при много продукти, надарени с интензивен вкус и аромат, целина не плащат достатъчно внимание. Някои хора просто не могат да устоят на събиране на корени, а други просто не знаят как да го прилагат в кухнята. И ако първата помощ, която можем не, тогава от втория реших да събера някои интересни рецепти, които ще се превърнат целината в най-добър приятел.

зеленчук супа от целина с кюфтета

Ако някога сте се чудят за какво да се готви целина, на първо място в списъка на отговорите определено беше супата. Той не прави разлика с оригинала и ние, като супи с целина в основата - кулинарни класиците, завладяващ потребителите не е първото десетилетие.

съставки:

За супа:

• пиле труп;
• моркови - 400 г;
• целина (стъбла) - 250 гр;
• голям лук;
• Дафинов лист - 3 бр.
• домати в сок - 400 г;
• зелен босилек и магданоз;
• юфка или ориз.

За кюфтетата:

• говеждо месо - 450 грама;
• пилешко яйце;
• сирене (настърган) - 2/3 об.
• шепа галета.

подготовка

Ние няма да се научат трикове за това как да се готви вкусни целина отделно, тъй като в тази рецепта го - само компонент склад на състава. Сложете целината с моркови, лук и лаврови в тенджера. На същото място трупът на пилета и се изсипва всичко чиста, студена вода. Поставете тиган на топлина и къкри бульон няколко часа, периодично отстраняване на пяната и разбъркване на съдържанието. Някъде след половин час в тенджера и изпращане на доматите, а с тях и подправките - сол и прясно смлян черен пипер.

Смесете всички съставки за кюфтета и навивам каймата на малки топки. От крайния екстракт бульон и бульон хвърли пиле юфка или ориз и кюфтета. Докато добавки ще достигнат до готовност, птиче месо, отделно от кости и да се върнете към супа. Извадете съда от котлона, добавете подправки и вкус.

Как да се подготвим салата от целина?

съставки:

• варено пилешко триста грама;
• целина стъбла - 2-3 бр.;
• грозд;
• шепа ядки;
• чушки - 80 д;
• Лук - 80 д;
• майонеза и крема сирене - 1 супена лъжица.

подготовка

Разделете куру на влакна, грозде, нарязани на половина, и стъблата на целина, лук и чушки - широки, тънки полукръгове. Смесете всички съставки с любимите си ядки. Салати целина елементарен и е смес от кремообразни сирена и майонеза в равни пропорции.

Хлебче на корен от целина със сьомга

съставки:

• Смес от лук, целина и чушка - 1-ви.
• Консервирани сьомга - 800 грама;
• Яйца - 4 бр.;
• сушени билки (магданоз, копър) - 1 бр. лъжица;
• джинджифил земята и червен пипер - щипка;
• Брашно - 55 гр;
• масло - '40

подготовка

Соте растително смес до омекване и разбийте смесител. Добави pyurirovannye зеленчуци за консервирана риба и яйца на един и същ чука. Заедно с останалите съставки на сместа е брашно, билки и подправки. Получената смес беше равни порции пържат в горещо масло до златисто кафяво характеристика.

Целина пюре и картофено

съставки:

• Картофените клубени (големи) - 2 бр.;
• целина корен - 250 гр;

• карфиол - 250 гр;
• чесън лук - 4 бр.;
• масло - '30

подготовка

Изчистване на чесън лук и картофени грудки. Картофи, нарязани на кубчета, равни с целина, зеле и се разделят на розички среден размер. Напълнете приготвят зеленчуците с вода и варете на умерен огън, докато омекне. Течността се излива, ние се измести съдържанието на тигана в купата на миксера и pyuriruem, не забравяйте да добавите подправки и щедра порция масло.

Видео: Целина рецепти Целина корен задушени със зеленчуци Ястия от целина Celera tushena на ovochami

Видео: маймуна целина - Рецепти от всички Bude добри - Издаване 270 - 10.15.2013 - Всичко ще бъде наред