Как да готвя сладки плодове мармалад

• Подготовка на сладък мармалад от ябълки
• Получаване на оцветени мармалад
• Получаване на плодове и зрънце мармалад

Полезни съвети преди готвене:

• плодове, трябва да бъдат меки, чист, за предпочитане без признаци на гниене;
• за смилане парчета, можете да използвате екрана, но това е много по-удобно да се направи пасатор пюре;
• плътността на този деликатес, зависи от количеството на захарта, по-добре е да се вземе най-много и плодово пюре;
• най-подходящи за готвене ябълки, круши, ягоди, касис, цариградско грозде;
• предварително трябва да премахне всички кости, кожи;
• ако е решено да се подготви такива десерти на ябълки, те могат да бъдат предварително се пече;
• да каша не изгаря, тя трябва да бъде периодично разбъркване;
• за да проверите наличността, трябва да пуснете няколко капки с чинийка, ако те са закалени - лакомство готов.

, Необходими за изготвянето на всякакви мармалад Състав:

1. Узрелите плодове и горски плодове, можете дори да вземат презрели.
2. Малко количество от плодов сок.
3. Захар.
4. Желатин или пектин в количество от три лъжици.

Подготовка на сладък мармалад от ябълки

Най-лесният начин да се готви у дома мармалад от зрели ябълки. По-добре да се вземе на зелено, кисел, те съдържат повече пектин. Обелете, че е необходимо да се стреля на парчета и да не останат без бучки.

Трябва:

• два килограма кисели ябълки;
• килограм захар;
• половин чаша всеки плодов сок или вода.

Стъпка по стъпка рецепта:

1. Кисели ябълки трябва да се измиват, почистват се от семена и кора. Защо трябва да ги нарежете на малки парченца, поставете в тенджера. След това е необходимо да попълните парчетата от вода или сок от червени боровинки, сложи яденето на печката. Кук се наложи за около половин час, от време на време се разбърква с дървена шпатула.



2. След като парчетата ще се превърнат в каша в тенджерата или дълбок тиган трябва да се изпразни половината от захарта. След това сместа се ябълки трябва готвя за още 10 или 15 минути. Основното нещо - да се уверите, че парчетата не горят надолу.



3. Получени сладко ябълково пюре с бучки трябва да се избърсва през сито или смлян блендер. След това трябва да се добави към теглото на останалата пясъка и сложи да ври, докато готвят отново. Периодично се добавят няколко капки в една чиния, за да се провери дали те са били замразени. Подгответе масите трябва да са готини, сложи много тънък слой върху сложи фолио тавата, оставете го за един ден или дори повече. Мармалад е наситен светло оранжево или жълтеникав цвят, различен сладък, деликатен аромат.

Съвети:

1. Ако ябълките са сочни, сладко, червено, най-добре да ги вземе заедно с цариградско грозде, грозде или други плодове.
2. За да се подготви деликатността гъста, трябва да се вземат повече захар.

Получаване на оцветени мармалад

За да се готви у дома цветна бонбони, можете да използвате хранителни оцветители. Те са безопасни за здравето, дай деликатесни ярки цветове. Готов хранене ще бъдат поръсени само със захар. За десерт за чай изглеждаше хубаво и оригинално, течно желе се излива върху малко форма.

Трябва:

• килограм захар;
• всеки половин литър сода или сок;
• желатин чанта с тегло 50 грама;
• чаена лъжичка прах лимонена киселина;
• бои за храна от различни цветове.

Стъпка по стъпка рецепта:

1. Желатинът е необходимо да се излее на чантата, налее чаша лимонада или сок, сложи надува за около 2 часа. Това е последвано от излива останалата лимонада, изсипва лимонена киселина, захар, постави се задушава на печката. Намесва необходимо, докато всичкият пясък излива се разтвори напълно. След това трябва да се добавя към смес на желатин, да продължи да се готви на слаб огън. В същото време трябва да бъдат подготвени кутии от мармалад. Много жени използват този за домашни празни кутии от подарък шоколадови бонбони.



2. Когато желатина се разтвори напълно, се отстрани от топлина. Сместа се излива върху различни плочи. Те трябва да се вземат толкова, колкото има и цветове. Излива се в всяко блюдо известна боя, се разбърква добре. След това сместа се излива внимателно върху формите, а след това се охлади малко, се поставя в хладилник за половин ден. Готов деликатес защо е необходимо да се отстрани от формата и се поръсва със захар.

Съвети:

1. Ако формите не е като у дома си, можете да се излива сместа във печене лист, и когато тя се втвърдява, реже с нож на диамантите и площадите.
2. Можете да попълните формите със смеси от два цвята, а след това получи двуслойна десерт.

Получаване на плодове и зрънце мармалад

За да се готви бързо в кухнята у дома сладки желета, ние можем да се смесват различни плодове и зеленчуци заедно. Най-добре е да се вземе сочни узрели ябълки, круши, череши, къпини, малини, ягоди, пъпеш. Добре се комбинира с плодове на вкус, портокали, мандарини, киви. Основното нещо - да се отстранят предварително всички семена, кори, измиване на плодовете и, нарязани на филийки.

Трябва:

• 500 грама ябълка;
• 500 грама малина;
• 500 г череши;
• две портокали;
• два килограма захар;
• чаена лъжичка лимонена киселина.

Стъпка по стъпка рецепта:

1. Зърната трябва да бъдат почистени от клони и камъни. Ябълки и портокали трябва да бъдат обелени, нарязани на филийки. След това следва излее плодове и плодови парчета в дълбока тенджера, добавете вода, така че тя напълно се крие всичко.
2. Ние влагаме целия пот на тиха огън, да доведе до възпаление, варете, докато всичко е търг.
3. След това се повдига зрънце тегло в решето им с чаша вода, след това се смила до нея смесител.
4. Shift сместа обратно в пота, покрити с пясък, лимонена киселина, разбърква. Cook, докато докато сместа в тигана се намалява наполовина.
5. завършен пюре се разпространи върху хартия за печене, за да напусне, докато изсъхнат. Нарежете ни необходими парчета, раздробяване пясък.

Съвети:

1. Ако малини заменят касис, череша и вместо да вземат проби слива мармалад са светли лилаво.
2. За лечение е станал по-твърдо вещество, могат да се добавят към смес на желатин се разтваря във вода.

Всички рецепти за желета не представляват трудност, ясен и прост, дори и за начинаещи. Най-добре е да го направя през лятото или есента, когато узреят много плодове и плодове. Въпреки това, през зимата, също може да направи удоволствие на портокали, мандарини, ябълки или круши, закупени. Можете да използвате замразени къпини, малини, ягоди. Основното нещо - просто следвайте рецептите и да вземат правилното количество храна.

Видео: Как да си направим мармалад

Видео: Marmalade рецепта у дома от ябълки