Портокалово сладко

Може би, както и всички сладки зъба хинап

Рецепта за портокалов мармалад

съставки:

• пресен портокалов сок - 300 мл;
• масло - 40 д;
• Захар - 300 гр;
• лист желатин - 25 д;
• пектин - 40 д;
• портокалова кора - 1 бр.
• портокалова есенция - 0,5 бутилки.

подготовка

Leaf желатин, напоена с вода в продължение на 15 минути, изцеден портокалов сок се излива в тиган, добавете 1 портокалова кора, захар, масло, пектин, и всички правилно разбърква. На слаб огън да доведе до възпаление. Сега ние изтръгне желатинът и го сложи в тенджерата с останалите съставки и да го даде да се стопи напълно. Сега изключете огъня и добавете портокаловия същност.

Формата е облицована с пергамент, смазочно масло и се изсипва оранжева маса, фино разпределяне на повърхността. Дебелината на слоя трябва да бъде около 2 cm. Премахване на формата в хладилник в продължение на 3 часа, докато напълно се втвърдява желатин. След това, хинап отстранява и се нарязва на кубчета от желания размер, който след това се прехвърлят в пудра захар или захар.

Рецепта мармалад от портокали

съставки:

• оранжево конфитюр - 300 грама;
• Пектинът - 4 грама;
• агар - 4 грам;
• Захар - 70гр;
• вода - 50 мл.

подготовка

Първо се комбинират захарта и пектина, да ги добавите към портокалов конфитюр. Агар накиснати във вода за 20-30 минути. Jam да доведе до възпаление и да го излее в агар. Оставя се да кипи за около 3 минути при висока температура, като се разбърква непрекъснато. Сега прелее тегло на чаши и премахване в хладилник. След като мармалад портокали се втвърдява, нарязани на филийки.

Apple и мармалад от портокали

съставки:

• Ябълки - 1 кг;
• портокали - 4 бр.;
• захар - 1 чаша;
• желиращ агент за задръстване - 2 торби.

подготовка

Портокалова кора втрива на ренде глоба. И от пулпа стиснете сок. Ябълките се почистват от семената и кората и се нарязва на филийки. В съда изливане на приблизително 60 мл портокалов сок и равномерно разпределение захар. Сложете тиган на огъня и изчакайте, докато захарта не променят цвета си. Сега добавете ябълките и се изсипва останалата част от портокалов сок.

Добави жар и желиращ агент. Fire намали до минимум, тиган се покрива с капак и измъчва до ябълките са меки. Обикновено, това отнема около 10 минути.

Сега ябълките с помощта на блендер, за да конвертирате пюре. Ако получената маса наляво воднисти, а след това отново, ние го изсипете в тенджерата и непокрита, се изпари излишната влага. Тава или леко масло масло за готвене, и получената маса се изсипва горен слой с дебелина от около 2 cm. Горният Изравняване. Възможно е да се премахне тиган за втвърдяване в хладилник или може да се остави на стайна температура. Готов ябълка и портокал мармалад нарязани на парчета от желания размер.

Мармалад "оранжеви резени"

съставки:

• портокали - 4 бр.;
• Orange желе - 2 торби;

• вода - 300 мл;
• захар за obvalivaniya.

подготовка

Портокали леко сварен, да ги нарежете на половина и премахване на целулоза, за да се избегне увреждане на кората. Ние трябва да се купа с портокалова кора. Сега ние подготвяме желе. За тази цел съдържанието на всяка торба се смесват с 150 мл вода. Изсипете желе от портокалови купички и сложете в хладилника за час при 4. Сега всяка чаша нарязани и ги свива в захар.

Точно същия принцип може да се приготви не само да оранжево, но също така и лимонови резенчета.

Видео: Orange мармалад 12 серия пасаж.

Видео: Orange мармалад 2 серия пасаж.