Портокалов конфитюр

Ние всички обичаме традиционните сладки подготовката за зимата под формата на различни конфитюри със сезонни плодове: ягоди

Orange сладко - рецепта

Jam на портокали винаги предлага изключителна плътност. Всички благодарение съдържащи се в костите и белите мембрани на цитрусов пектин, при която едно лечение и не се разпространява лесно разпределени на никакво основание.

съставки:

• портокали - 480 г;
• захар - 850 гр

подготовка

Максимална ароматен и плътен вкус на сладко може да бъде получена само подготовка на сочно каша с кожата за дълго време. Сложете цялата портокалите в дълбока тенджера, залейте с два литра вода и оставете вари в продължение на половин час. С течение на времето, покрийте купата с капак и го оставете през цялата нощ. На следващия ден, кора портокал омекотяват и вътрешната част и се превърне в по-мек масло.

Премахване на пулпата с лъжица и да се върнете в тенджерата с вода, в която преди пълнозърнестите портокалите. Семена и бели мембрани не отстраняват. Оставете да ври маса за около половин час, след което го избършете през сито, за да се изтръгне колкото е възможно повече течност, богата на пектин. Върнете решение пектин в огъня заедно с портокалова кора и захар. Сварени до дебелина конфитюр или извършване на теста със студена чиния, в която капка задръстване на ледената капково чиния и се оставя да се втвърди, ако хвана капка - оранжево конфитюр е готова.

Остава само да излея всичко в стерилни буркани и навивам.

Orange сладко "Ориентация среща»

Има бърз рецепта за консерви екстри от цитрусови плодове - сладко "Ориентация среща", което се оказва не толкова гъст, както колегите си, провеждане на огън в продължение на половин час, но не по-малко вкусно и ароматно.

съставки:

• портокали - 460 г;
• Захар - 320 грама;
• вода - 230 мл.

подготовка

След като се почиства от обелка от портокали, произволно и едро трошене на плътта, го напълни с вода и се изсипва захарта. В тенджера да се сложи оранжева плът ситно нарязан жар и определя всичко на пожар. След кипене течност портокалово сладко даде да се държат за топлина в продължение на 5 минути, след което свалете от огъня и оставете да се охлади. Re-варят цитрусови плодове в сироп след охлаждане и не повече от 5 минути. Премахване на семената и се изсипва засядането на брега на отговорно пазене.

Orange мармалад с кора

съставки:

• Сицилия червени портокали - 950 г;
• голям лимон - 1 бр.
• вода - 720 мл;
• захар - 480

подготовка

Нарежете портокалите на малки парченца и премахване на семена от тях. Поставете семената в марля чанта и поставете чантата в емайла тиган с резени от цитрусови плодове. Загрейте вода и се изсипва гореща вода съдържанието на тигана. Оставете плода да престои една нощ, след това извадете торбичката със семена и вода и плодове направо в тигана подпален. След кипене, се готви портокали 40 минути, след това се изсипва захарта, нека сладко се вари още половин час и отстранете от огъня.

Ако се желае, оранжево сладко може да бъде заварена и multivarka. След накисване цитрусов пектин с чантата, изсипете в основата на конфитюр в купа, добавете захарта и варете в продължение на 40 минути в "пара". След възможно задръстване директно ролка в банки, предварително стерилизирана, заедно с техните капаци.