Дебела сладко от ягоди

Първото нещо, което домакинята се опитва да се подготвят за зимата - това е сладко, и разбира се ягода. Това е за него, ние ще говорим, описвайки няколко рецепти за ароматни, гъсти екстри и предлагат няколко варианта за извършване на това.

Как да се готви дебела конфитюр от ягоди в multivarka?

съставки:

• Ягода - 475 гр;
• Захар (бялото вещество) - 525 г;
• малка щипка лимонена киселина.

подготовка

Измийте ягодите добре, подсушете, да откъсне всички дръжката. Можете да смаже плодове, tolkushkoy или леко се притиска в ръцете му.

Приготвени ягодоплодни тегла се определят в Multivarki контейнер, изсипва захарта и се разбърква. Включване на устройството в "нагряване" и къкри ягоди със захар, като периодично се разбърква, докато кристалите на захар се разтварят всички.

Сега, за да включите устройството в режим, който може да поддържа температурата на 100 градуса "супа", "стопяване" или "печене" с регулиране на температурата.

Готвя сладко без затваряне на капака и се разбърква от време на време, uvarivaya до желаната дебелина.

Когато готови заседнала излива в стерилни буркани, затваряне на капака плътно и се оставя да се охлади, samosterilizatsii метод.

От конфитюр ягода дебелина желатин

съставки:

• Ягода - 950 грама;
• захар - 225 гр;
• желатин - '30

подготовка

Тази опция ще се хареса на тези, които не са фен на сладки лакомства. Плътност тук може да се постигне чрез добавяне на желатин.

Измитите, обелени плодове, поставете в съд, изсипете захарта, добавете желатина и разбъркайте добре. Сега поставете кофата на слаб огън и оставете да ври съдържанието. Важно е винаги да се разбърква много ягоди и премахване на получената пяна. След кипене сладко да оцелеят в жегата за няколко минути, след което се излива в стерилни буркани. Уплътнителни тях веднага горещи капачки и флип преди пълното охлаждане на топлината.

Дебела сладко от ягоди - рецепта за зимата

За да конфитюр, със сигурност, по-дебел, използвайте естествен сгъстител - пектин.

съставки:

• захар - 975 гр;
• зрели ягоди - 1250 г;
• пектин - 45 д;
• лимонена киселина - малко щипка.

подготовка

Ягодите трябва да се справи, изплакнете обилно, както и премахване на опашките. Малко каша плодове, но не и да пюре плодове, за да се чувстват. Получената заготовка изсипва захарта и пектин, разбърква се енергично всички и пуснати на огъня. След като масата започна да ври, намалете огъня до минимум и се готви в продължение на 5 минути. Ако плодовете са прекалено сладки, добавете щипка ананаси на вкус малко баланс, разбърква се и се изсипва в стерилни буркани. След възстановяване samosterilizatsii като полуфабрикат в прохлада.

Delicious дебелина конфитюр ягода - рецепта с портокали и ябълки

съставки:

• Ягода - 2450 гр;
• портокали - 2 бр.;
• Ябълки - 4 бр.;
• захар - 925

подготовка

Orange в тази поръчка ще играе много важна роля - ще предостави прекрасна вкус деликатес и ябълки правят дебели, поради високото съдържание на пектин. За получаването на конфитюри получава, обелени и леко пюре ягоди поставят на котлона и се вари на слаб огън за 15 минути. Сега добавете изчистените и ожулена на груби ренде или нарязани на малки кубчета и ще продължи да се свеждат ябълков конфитюр, резенчета ябълка, докато омекне. Сега добавете захар, портокалов сок и варете, докато дебел, добавяйки окончателно портокалова кора, настърган на ренде.

За по-продължително съхранение, трябва да излее полуфабрикат в стерилни банки, горещи капаци близки и се оставя да се охлади под одеяло.

Видео: Рецепта за сладко от ягоди

Видео: готвя малинов конфитюр гъст с вкус на пресни плодове