Какво да готвя от ягоди?

Сега е дошло времето на един от ароматни плодове - ягоди. Разбира се, всички ние искаме да го ядат и запасите на много витамини за цялата година. А за тези, които са получили добра реколта у дома, което искаме да ви кажа, че можете бързо да се готви ягоди и може би дори и за в бъдеще.

Как да се подготвите конфитюр от ягоди със захар през зимата?

За да конфитюр със сигурност ще се получи гъста, по-добре е да се използва естествен сгъстител - пектин. В друг начин, плътността може да се постигне дълги vyvarivaya плодове, но след това губят много витамини.

съставки:

• Захар - 750 грам;
• Ягода - 1200 гр;
• пектин - 50 д;
• лимонена киселина.

подготовка

Повтаряйте ягоди, измиване и премахване на лоста, ако попаднете на много голям плод, а след това ги нарежете. Освен това капка потапяне блендер или месомелачка. Ако миксера, а след това можете веднага да отида да спя половината от захарта. Полученият сос се изсипва захарта и пектина, разбърква се добре и се поставя на котлона. След като масата започна да ври, да направи минималната огъня и варете 5 минути, буквално. Ако плодовете са много сладки, след което добавете щипка лимонена киселина за вкус не беше cloyingly сладко, смесена и бутилирана в стерилни буркани.

Как да се готви кнедли с ягоди?

За по-добър избор от кнедли малки ягоди, защото е по-лесно да приключи тестото.

съставки:

• брашно - 0, 6 кг;
• кисело мляко - 0,5 литра;
• Захар - 50 д;
• сода - 10 д;
• сол - 5 гр;
• ягоди.

подготовка

Сода се добавя в киселото мляко и се разбърква добре, след това добавете брашно, сол и месят тестото. Разточете на нейните дебели 4 мм, нарязани стъклени кръгове, събиране на останките и след това ставам така нататък. Във всеки oladushek постави малко захар и ягода или две и zaschipyvaem ръб и поставя във вряща вода за 5 минути.

Как да се готви пай с ягоди?

съставки:

• Ягода - 400 г;
• крем - 300 гр;
• брашно - 270 грама;
• Захар - 135 грама;
• масло - 125 гр;
• Яйце - 2 бр.
• ванилия.

подготовка

Масло за готвене вземе мека 50 гр резерв брашно за пълнене, мелене останалото масло и тридесет грама захар на трохи. Освен добавянето на едно яйце и месят тестото. Да направим торта тесто, увийте във фолио и сложете в хладилника. Ягоди ми, чисти, ако голяма - нарязани на филийки. За плънката смесете заквасена сметана, захар, едно яйце и ванилията. Разбъркайте добре плънката. Тестото от хладилника, ставам в образуването като размер и форма с марж на стълбчета. Поставя тесто върху него равномерен слой от ягоди се разлага и попълнете тегло на заквасена сметана. Сложете печен в продължение на 50 минути при 180 градуса.

Как да се готви шоколад, обхванати ягоди?

Тя се нуждае от tselenkaya не perespevshaya ягоди.

съставки:

• Шоколад - 200 г;
• крем 33% - 20 мл;
• Ягоди с дръжки.

подготовка

На парна баня Разтопете шоколада, добавете сметаната и разбъркайте, докато всичко се превръща в единна глазура. Моите ягоди, и се превръщат всяка капка в шоколада. Можете да се потопите в захар, кокосово или ядки. Сложете плодовете на пергамент и изпращане за замразяване в студа.

Видео: Какво да се готви ягода 1

Видео: Ягодов конфитюр | Как да се подготвите конфитюр от ягоди - Hungry Man, брой 103