Ягоди през зимата - рецепти

Strawberry сезон наближава края си, а тези, които все още не са имали време да се подготвят различни екстри от този плод през зимата да се бърза.

По-долу сме описали как да се подготви ягодите със захар без готвене, готвач от конфитюр нея, както и за предлагане на възможност за плодове замразени в нея фризер и безопасност свеж в сироп.

Ягоди, пюре със захар за зимата - рецепта без готвене

съставки:

• узрели пресни ягоди - 1 кг;
• захар - 1,3-1,6 кг.

подготовка

Това празно е добро, тъй като напълно запазва всички ценни свойства и невероятно ягодов аромат. За да се подготви прясно узрели ягоди плодове измиване внимателно откъсвам чашелистчета и разлага плодове върху хавлиена кърпа с един слой, които са пресъхнали. Strawberry преди прибирането на реколтата не трябва да съдържа капка влага. пускането му в подходящ сухи плодове пот и се изсипва слоеве захар, която норма се определя в зависимост от степента на сладост на ягоди. Оставете празно, за да се отдели сока около осем часа или през нощта, а след това каша плодове обикновено tolkushkoy или пробие блендер.

Ягода получава маса се пълни в стерилни сухи стъклени контейнери, запечатване, варен, внимателно сухи похлупаци и се поставят в хладилник за съхранение. Такава подготовка на ягоди трябва да се консумира в рамките на четири до пет месеца.

Как да замрази ягоди със захар през зимата?

съставки:

• узрели пресни ягоди - 1 кг;
• пудра захар или фин захар - 300 гр

подготовка

Прясно ягодови плодове обхождане, промива се старателно няколко пъти със студена вода, ние премахване на чашелистчета и положени в пластмасова табла или контейнер, поръсване всеки слой от захар или фин прах захар. Поставете детайла на рафта на хладилника в продължение на четири часа, за да се отдели сока.

Сега, ако е необходимо промяна ягодите в друг подходящ контейнер за замразяване, утаяват се изсипва сок, капак капак и се поставя в отделението за съхранение зимата.

сладко от ягоди през зимата

съставки:

• узрели пресни ягоди - 2 кг;
• лимон размер средно - 1 бр.
• захар - 1.3-1.7 кг.

подготовка

За да изберете нашите сладко зрели ягоди, измити обилно под течаща студена вода и се преобразува в пюре с помощта tolkushkoy или с блендер. Сега добавете захарта към Получената маса и Бери даде два часа отвара. Стиснете с лимонов сок, добавете го към ягодите със захар и постави контейнера с детайла на табелката на умерен огън. След кипене, готвя сладко, в зависимост от желаната дебелина от тридесет минути до два часа.

Готовност разлагат гореща задръстване на сухи и стерилни стъклени контейнери, херметично затворени и се оставя да се охлади под слой най-малко един ден.

Как да се запишете на зимните ягоди в сироп?

съставки:

• узрели пресни ягоди - 2 кг;
• захар - 1-1.2 кг.

подготовка

Невероятно вкусно и ароматно, получена предварителна форма на ягоди през зимата под формата на сироп. Получаване на неговото получаване, както и в предишните изпълнения, измиване и почистване на ягодите, които след това, посочени в емайла или стъклен контейнер, изливане малко слоеве захар. Последният слой на захар излее по-дебел затворете тенджерата с капак празно и сложете в хладилника за един ден.

С течение на времето се разлага плодове на опаковки от стъкло, изсипете периферия сироп камуфлажни покривала и поставено на стерилизация в съд с вода. Десет минути след ври запечатани капачки ягоди в сироп и поставен под прохладната одеяло.