Плодове желе с желатин у дома

Много от тях, особено по-старото поколение, като финната мармалад е свързано с детството. В крайна сметка, ако е имало такъв избор на шоколади и други сладкиши, не сега.

Въпреки това, понякога искаш нещо толкова необичайно и желателно естествено. Но в такива моменти е полезен, мармалад рецепта у дома с желатин.

Как се прави мармалад от сок и желатин?

Тази рецепта използва прясно изцеден сок, но той може да бъде заменен и на крайния продукт от магазина. По принцип, тази рецепта ще мармалад от всеки сок, кора от лимон, само ако тя е по-добре да се изключи.

съставки:

• портокалов сок Пресни - 400 мл;
• миг желатин - 60 гр;
• Захар - 150 грама;
• един портокалова кора;
• една лимонова кора;
• лимонов сок - 30 мл.

подготовка

В малка тенджера или тенджера изсипете лимоновия сок, изсипете кора и добавете 80 мл портокалов сок. Ние събрахме яхния, в очакване да ври и кипи в продължение на 5 минути. През това време, кора ще даде целия вкус и хранителни вещества в сока. Прецедете през сито, натискане с лъжица от помощ, не всичко е изтри хвърлят. Получената течност се излива желатин и захар, разбърква се добре и след това се изсипва сок. Поставяме на огъня и се разбърква, докато се разтвори захарта и желатин, важно е да не се позволи кипне сироп, или желатин ще губят свойствата си. Сега дам малко хладно, и се излива във форми, мармалад в хладилника ще се втвърди след 3 часа, но тя все още е по-добре да напусне през нощта.

Рецепта домашно мармалад и конфитюр от желатин

Наистина много къщи са с отворен буркан с мармалад, което е малко уморен. Ние предлагаме да му даде нов живот и да го рециклират в мармалад. Това може да е сладко или сироп, например, череша конфитюр.

съставки:

• желатин - 45 д;
• Jam - 170 грама;
• вода - 300 мл;
• лимонена киселина - щипка;
• захар - на вкус.

подготовка

Напълнете желатин вода със стайна температура, освен ако не е миг, а след това да му дадете да набъбне в продължение на 15 минути, а след това се изпращат на водна баня, за да се удави. Бъдете сигурни, да се разбърква, за да се стопи желатина равномерно, но не кипи. Сваля се от огъня и се оставя да се охлади леко. Jam разрежда с вода, ако това е конфитюр или сироп имат малки парченца плодове, тогава обтегнати през сито и се добавя захар и лимонена киселина. Пропорциите на вода и захар в зависимост от сладостта и плътността на конфитюр, така коригират вкуса според вкуса си, но за да го наситена. Смесва се сироп с желатин, разбърква се до разтваряне захар напълно и се излива в калъпи. То може да бъде лед или форми за шоколадови продукти, или, обратно, голяма кофа. След това, след като настроите желета трябва да бъдат нарязани на парчета. Обезкостено готови продукти в захарта и лечение!

Видео: Домашна мармалад сок. Както вече се готви у дома мармалад

Видео: мармалад у дома