Мармалад от грозде - рецепта

Отличен изглед към заготовки за зимата - мармалад от грозде. Тази вкусна почерпка е добре обслужван с чай или можете да го използвате за приготвяне на различни захарни изделия. Разбира се, за приготвяне на гроздов желе трябва да се използва само на десертно грозде.

Marmalade гроздова захар грузински

Нека да видим как да се направи мармалад от грозде. Изборът сладки грозде. Оставя се да кипи в емайл тенджера, като се разбърква с дървена лъжица. Контейнери и капаци стерилизира.

подготовка

Внимателно се отделят плодовете от билото и старателно изплакнете със студена вода. Сега относно кратко плодове в тиган с вряща вода, която разтваря някои сода (5 кг грозде 0.5 Чл. Печене сода). След 5 минути водата се оттича и плодове пюре tolkushkoy рядко избършете през сито, за да се отдели сок и целулоза от кората и семената. Получената маса се измести избърсват в тенджера и се вари на средно-слаб огън, докато готвят. Разбърквайте непрекъснато, за да се избегне изгоряла. Fasuem на малки стерилизирани стъклени буркани в гореща форма. Запечатване, при охлаждане, след образуването на кора по повърхността на желе.

Marmalade рецепта от грозде

Изчисление на съставките:

• 2 литра сок от грозде - 1,5 кг захар.

подготовка

Добре измити и внимателно се разделят на групи от горски плодове. Полагане ги в тиган и изнежвам при непрекъснато разбъркване при ниска температура. Mash и се вари малко, а след това се пълни с захар и варете в продължение на няколко кръга преди сгъстяване. Между provarivaniya филтър чрез груби сито.

Мармалад от грозде

Изчисление на съставките:

• 2 кг десертно грозде - 200 г гроздова вино дома (същия цвят) + 1 кг захар.

подготовка

Гроздови промият, леко отделяне на плодовете от хребети поставят в съд, се пълни с вино и варят с разбъркване при средно-ниска топлина. Разтрийте през груб сито, добавете захарта, тя се разтваря и се вари, докато се направи на етапи. Разпространение в стерилизирани буркани.

Гроздова с дюля мармалад

съставки:

• гроздови зърна - 1 кг;
• дюля - 200 г;
• Lemon - 0.5 PS.
• захар - 100 грама

подготовка

Чисти плодове грозде (без гребен) кипят, охлажда се и преминават през грубо сито. Дюля бързо нарязани на 4 броя, премахване на семенниците семена, поръсени с лимонов сок и котлет хеликоптер на малки парчета (nastrugivaem или нож). Смесено с гроздов сок, добавете захарта и се вари на слаб огън, докато омекнат.

Може да се добави към гроздова мармалад желатин или агар-агар (това се прави в края на процеса), е по-добре запазена.

За чаша чай със семейството си също може да се подава мармалад круша или диня пилинг.

Видео: грозде сладко

Видео: Jam Рецепта от грозде