Бъз мармалад

конфитюр бъз

Рецепта за сладко от бъз

съставки:

• захар - 1 кг;
• черен бъз - 1 кг.

подготовка

Така че първите плодове старателно измити в няколко води. Тогава obsushivayut, ясно от клонки и се измести по-възрастният в тенджера. Бери се рушат малко хоросан, така че тя даде на сок и го постави на печката. Изчакайте, докато съдържанието започне да ври, намалете огъня и оставете да къкри продължи да плодове. Когато масата е добре намаляване Уваров на обема наполовина, запълни със захар и разбъркайте добре, така че кристалите се разтварят напълно. Jam вари в продължение на още 10 минути, като постоянно се намесва, така че да не се изгаря. Сега извадете лакомството от печката, се изсипва в предварително подготвени буркани, покрива с капак, покрийте отгоре с топло одеяло и оставете, докато изстине.

Сладко от бъз

съставки:

• черен бъз - 1 кг;
• вода - 200 мл;
• захар - 700 грама

подготовка

Ние промива плодове отделени от стъблата и клоните. След това, захар и вода и се вари внимателно сладък сироп пропускат гръбначен мозък лекува във вряща маса. Гответе на много слаб огън за около 10 минути, а след това Оставете да изстине. След около половин час повтаряме готвене и да го направи най-малко 2 пъти, постоянно охлаждане на сладко. завършен сладко черно бъз разлив узрели за банките навивам капаци и премахване на мазето.

Рецепта сладко желе бъз

съставки:

• черен бъз - 1 кг;
• захар - 1250 грама;
• Лимонена киселина - 5 грам;
• пектин на прах - 40 гр

подготовка

Плодове обработени, промиват се и обрат половина плодове през месомелачка. След смяна на получената маса в голяма тенджера, изсипете останалите плодове и се готви на огън немощни в 7-та, като се разбърква. След това изсипете половин килограм захар, пектин на прах пречи постоянно и да продължи да се готви. Когато плодовете са меки и нашето сладко започва да се сгъстява, постепенно запълване на останалата захар и варете, докато до лакомството не ще желе. В края на хвърляне на лимонена киселина, разтворена в една супена лъжица студена вода, разбърква се и се разпадат бързо затопля от буркани. Завършваме капаците поставят с главата надолу и се покрива кърпа. След като ни сладко да се охлади напълно, ние го сменяте за съхранение в мазето или хладилника.

Бъз мармалад с цариградско грозде

съставки:

• черен бъз - 1 кг;
• цариградско грозде - 300 грама;
• захар - 1.2 кг.

подготовка

Измитите плодове превъртите от клончета и се вари във вода за около 7 минути. След това ги хвърлят в гевгир и когато течността канала, мелене през сито. Цариградско грозде измият, обрат през месомелачка. На следващо място, се комбинират съставките, попълнете със захар и варете, докато дебел.

Как да се готви засядането бъз с лимон

съставки:

• Черен бъз - 2 kg-
• захар - 3 кг;
• лимон - 3 бр.
• Вода - 1.5 литра.

подготовка

изстискайте сока от един лимон. Захар и вода сироп готвач. Зърната се промива, потопени във вряща вода и blanshiruem приблизително 3 минути, и след това внимателно се излива. В тенджера с плодове внимателно изсипете гореща сироп, лимонов сок и варете, докато омекнат деликатес, като се разбърква с дървена лъжица. Готов сладко с лимон и горски плодове fasuem на чисти банки и ролки.

Видео: Заготовки за сладко зимата от черен бъз

Видео: Jam бъз

Видео: JAM - ябълка, круша и бъз (рецепта на баба)

Видео: Котка яде сладко от бъз!