Бейкън печена във фолио на фурна

Сало - продукт, който хората са използвали в продължение на векове, естествено придобит много форми и сортове за готвене. Но това е възможно, че някои от тях ли скоро уморени, така че ние Ви предлагаме да не само да се разнообрази менюто, но и да се учи от друга страна вкус като обичайните за нас, за да ви мазнините.

Как да се готви печен бекон с adzhika във фурната във фолио - рецепта

съставки:

• мазнини - 2 кг;
• Лютивка (Вашият любим) - 300гр;
• сол.

подготовка

Подход към избора на мазнини е винаги с голямо усърдие и отговорност, защото това е много трудно да се готви нещо вкусно от грешен или стар продукт. Ако сте купили един много свеж бекон и когато го разтърси държи като пудинг, по-добре е за най-малко още един ден, а след това на два лъжата в хладилника или фризера, замразяване няма да повлияе на неговото качество. След мазнини добро измиване, измийте кожата с четката и трудно гъбата под топла вода, сухо, и се нарязва на парчета, по-скоро големи. Тяхната добре obmazhte adzhika, по своя преценка, все още могат да се добавят подправките и се поставя в тава (емайл) под потисничество. Като такъв, мазнината трябва да престои в продължение на около два дни и няколко часа преди печене сол него, го правят толкова добре, колкото ако беше мариновано кебап. Сега всеки парче сланина с фолио и изпраща в предварително загрята фурна на 200-220 градуса за 15-20 минути, това зависи от големината на парчетата. След като го получи от фурната, четка с него тлъстината, която се открояваше и след охлаждане лежаха в отделни торбички във фризера за съхранение.

Рулада на бекон във фурната във фолио

съставки:

• прясна тъкан (дебелина с кожата около 2 cm) - 1 кг;
• Чесън - 5 карамфил;
• кимион;
• червен пипер;
• черен пипер (земя);
• Лют червен пипер (прах);
• сол.

подготовка

Избор на бекон в тази рецепта също е много важно, слой на придобиване или слоеве на мазнини трябва да се провери, че кожата е лесно да се откъснат. Трябва също да се отбележи, че тази част как puzanina ви не пасват. Обърнете специално внимание на четината, ако кожата е зле подготвени, по-добре е да се откаже от този избор. Е, ако си направил парче бекон върху кожата, която остава малко коса, а след това покритие на открит огън, а след това да се измие кожата си с метална кухня гъба и топла (не гореща) вода. След отделяне на кожата от мазнини слой, самата мазнина е сол, количеството на сол трябва да се използва малко повече от конвенционалната пържене на месо, а след това се поръсва върху нарязания на ситно чесън преди табелата, подправки. След обрат на мазнините в един свитък и обвиване в кожата, а сега имате нужда от кордата готвене, за да го завърже здраво. Опаковани във фолио, така че да стопи мазнини не тече в коритото, да го изпрати на курса вече предварително загрята на 180 градуса фурна за 1 час.

Солен бекон във фурната във фолио

съставки:

• солено бекон - 0,5 кг;
• кориандър (земя);
• Чесън - 4 карамфил;
• суха горчица;
• кимион;
• червен пипер;
• черен пипер (земя);
• Лют червен пипер (прах);
• сол.

подготовка

Намалете мазнините не е съвсем малки барове, ако това е слой от сол, а след това е необходимо да се махам, а след това brusochek всяко пране и сухо. Чесънът рязане, така че да са удобни, че е на свинска мас на мазнини, тъй като той остави на върха, често може да се окаже, че тя ще изгори, като по този начин не е точно приятен вкус и аромат на крайния продукт. В предварително изключете фурната да се загрее до 200 градуса. От подправки правят смес, премахване на някои или добавяне на любимата си просто се доближи до идеала, като цяло, тази част от рецептата, а именно съставът на подправки, повече от полет на фантазия, отколкото който и да е догма. Остава само да бъдат опаковани във фолио и поставете във фурната за 15-30 минути, при желание, може по-късно разположи защитното фолио слой и получаване на мазнини зачервяване.

Видео: изображение 2 FAT във фурната вкусна рецепта за бекон във фурната