Бейкън във фурната

Истинските ценители ще оценят достойнството на мазнини рецепти за това във фурната, предложени по-долу. Всеки от тях включва невероятните вкусни лакомства вкус, ви дава възможност да получите истинско удоволствие от дегустация.

Бейкън, печена във фолио на фурна с чесън

съставки:

• със слой от чист мазнини - 1.4 кг;
• Чесън - 7-10 зъби;
• горчица - 25 д;
• билки и подправки на вкус;
• сместа се смила пипер;
• сол.

подготовка

Fresh бекон почистване на ножа, копиране на съществуващо замърсяване и нарязани на няколко части. След nashpigovyvaem парчета почистени и нарязани на части чесън, протриване от всички страни със смес от соли, чушки и подправки и слой с горчица. След това се поставят на всяка част от мазнините на отделен кожата рязане фолио надолу плътно обвива и определят в хладилник в продължение на дванадесет часа или дни.

Впоследствие на пакети за обезвреждане с мазнина загрята до 220 градуса фурна. Поддържа при тази температура в диапазона от четиридесет шестдесет минути, в зависимост от броя и размера на слоеве месо (отколкото те са по-дебели, по-дълго, необходимо за бекон печене във фурна). След това отваряне на фолио и да даде малко повече мазнини в горната част се зачервяват.

Рулада на бекон във фурната в ръкава - рецепта

съставки:

• Прясно тънък мазнини - 1 кг;
• Чесън - 5-7 зъби;
• кимион - 2 чаени лъжички ;.
• Кориандър - 10 грама;
• червен пипер (прах) - на върха на ножа;
• смлян черен пипер;
• Сухи магданоз - 25 д;
• Лаврови листа - 7-10 бр.
• сол.

подготовка

За да се подготви рулата от които се нуждаем две парчета прясна обикновена дебелина на мазнини не повече от два сантиметра и тегло от около петстотин грама. Компилирано от продукт на разположение замърсяването с нож и леко отделяне на кожата без да се нарушава нейната цялост. След това, в отделна купа микс суши магданоз, смлян черен и червен пипер, кориандър и кимион. Прибавяйки към тях и обелени и преминал през преса чесън и сол и се разбърква. Разтрийте получената смес от мазнини и измести парчета ролки. Увийте ги свинска кожа, бинтове нишки или влакна, и го поставете в ръкава за печене, които са запечатани и от двете страни utjazhki.

Dye детайла престои при стайна температура в продължение на един час, след това се поставя в предварително загрята до 185 градуса в пещта и се пече за един и половина часа.

Готовност даде Ролс охлаждат върху решетка, замествайки за това блюдо за източване на мазнини и сокове, и след това се обвива с фолио или фолио и се определят в хладилник в продължение на най-малко четири часа.

Бейкън печен в пещ във фолио

съставки:

• прясно мазнини (podcherevina) - 1 кг;
• Чесън - 6-10 зъби;
• грах бахар - 4 бр.
• грах черен пипер - 1 супена лъжица. лъжица;
• . Peas кориандър - 1 чаена лъжичка;
• Lavrushka - 1-2 бр.
• Сол - 1-во. лъжица;
• Лаврови листа - 7-10 бр.
• сол.

подготовка

Парче podchereviny пречиства и с остър нож да дълбоки разрези, малко dorezaya кожата. Получаваме вид от квадратите на ширина приблизително равни на дебелината на мазнини. В центъра на всеки площади направи пункция с нож и го залепва върху малка скилидка чесън.

Пречиства останалата чесъна и преминава през пресата или търкайте на малък ренде. Грах и ароматен черен пипер и кориандър, дафинов лист и сол пусната в хаван, паунд внимателно и след това се смесват с чесън и го втрийте масата на мазнините, опитвайки се колкото е възможно да има подправки в секциите между кубчетата.

Ние си запазваме мазнини мариновани от един до два часа и след това се поставя в тенджера или във формата и се поставя в пещ, предварително загрята до 220 градуса. За печене на мазнини при такива температурни условия, необходими от четиридесет и пет до шестдесет минути.

Видео: РЕЦЕПТА Сало във фурната

Видео: Soft Невероятно вкусна печена бекон

Видео: Дебел пече във фурната.