Бейкън, печен в пещ

Гърдата се отнася до по-висока степен месо и подходящ за получаване на супи и горещо. Нейната вкусови качества особено добре дефиниран в ецване и пушене. Да се ​​поучим от вас как да се готвя бекон във фурната. Месото се оказва много сочно, ароматно, и няма да отнеме много време.

Пилешки гърди печени на фурна

съставки:

• пилешки гърди - 1 бр.
• сладък пипер - 1 супена лъжица. лъжица;
• зехтин - 2 супени лъжици. лъжици;
• орех индийско орехче - щипка;
• Чесън - 2 скилидки;
• подправки.

подготовка

пилешки гърди напоена с процент сол солев разтвор на 2 супени лъжици сол лъжица в чаша студена вода и се оставя в продължение на 2-3 часа. По това време, смесете маслото с подправки и изстискване през преса чесън. Маринована гърдата плътно вързани с канап и покрит със смес от подправки приготвени. Ние запали аванса на фурната и се затопли до 250 градуса. Сега лежеше пиле за печене лист и се пече за 15-20 минути, докато омекнат.

Овнешко гърди във фурната

съставки:

• агне гърдата - 500 г;
• лимонов сок - на вкус;
• пресни билки;
• подправки;
• лук - 1 бр.
• ориз;
• вода;
• маргарин - 40гр

подготовка

Месото е добре измити и свиване на водата. Сега внимателно свали с остър нож и отделен филм гръдната кост и ребрата на резници. След отрязване, че трябва да остана дълго слой от месо. След това внимателно я докоснете и се навлажнява с лимонов сок. На следващо място, търка гърди сол и черен пипер, се разпространява върху фолио и се поръсва по желание нарязани пресни билки за вкус. Внимателно се покрива с месото с фолио и се сгъва по краищата, така че сокът не тече, и остана вътре.

Пече бекон в предварително загрята фурна до 200 градуса. За да се определи готовността на ястия, внимателно премахнахме тиган от фурната, отваряне на фолио и в най-дебелата част на парчето направи тънък нож пункция. Ако остров се превърна лесно и стои бистра течност, след което месото е готово. Ако сока все още е розово, а след това се покрива с фолио и се пече запази бекон.

За апетитни образуване на крусти в края на готвенето отвърне най-горния слой на фолио и препичане ястие във фурната за още 10 минути преди сервиране, готов да се премине ястие с месо украсяват украсяват подправки и лимонови резенчета. Това е всичко, гърдите, печен в пещ във фолио, готов!

Рулада на бекон във фурната

съставки:

• дафинов лист - 7 бр.
• Морковите - 1 бр;.
• свинско корема - 1,5 кг;
• Чесън - 3 скилидки;
• подправка смес;
• подправки.

подготовка

Месо измиване и нарези obsushivayut не е напълно цяла. След това, във всяко отделение на месо вътре джобове врязани с нож. Морковите чисти, търкат по груби terochke. Spice микс и сол, добавяйки, екструдиран чесън. Добър протриване на месо, получено смес и джобовете и прорезите плътно изпълва настъргани моркови.

Да се ​​върнем сега хляба месо и затягате груб конец. Поставя гърдите в тиган, капак и отстраняване на капака 6 часа в хладилник. Когато promarinuetsya на месо, ние го смени в пота, напълни с вода, сол на вкус, хвърля дафиновия лист и поставете на умерен огън.

щом бульон циреи, намалява до минимум пламък и се готви свинско 3-4 часа под капака. Оставете да изстине след това месото се изважда от бульона, поставете рулото в тава и се пече във фурната бекона 15 минути при 180 градуса. След това оставете да се охлади на съда и постави на няколко часа в хладилника. Готов ролка нарязани на красиво и служат с кисели краставички и горчица.

Видео: Най-добрата рецепта за свинско печено в ръкава. Бейкън печен в пещ с розмарин.

Видео: Вкусна бекон домашно изпечени във фурната

Видео: Juicy пилешки гърди, печени във фурната. Само на 150 калории.