Месо във фолио

Месо, печена във фолио, се оказва, сочни и нежни дори неопитни начинаещите любовници. Това не е изненадващо, тъй като този аксесоар създава идеални условия за по-добра подготовка на много храни, включително месо заема водещо място.

Как да се готви месо "акордеон" във фолио във фурната?

съставки:

• свинско месо (свинско филе) - 0,7-1 кг;
• Чесън - 4-5 зъби;
• твърд чубрица сирене - 200-250 гр;
• пресни домати - 2-3 бр.;
• сушени билки и подправки - на вкус;
• Груба сол - на вкус;
• смлян черен пипер - на вкус;
• пресни зеленчуци, за да избирате.

подготовка

Свинско филе промива обилно с вода и внимателно obsushivayut остър нож направят съкращения напречно на разстояние от около петнадесет мм един от друг, а не до края dorezaya около един сантиметър да се запази целостта на парче месо в долната част. Подправя се със "акордеон" със сол, черен пипер и сушени билки, не липсва вътрешната част на секцията, и се оставя за няколко часа, за да се потопят аромати.

Непосредствено преди по-нататъшно получаване и чист shinkuem плочи чесън, сирене, нарязано на парчета от около пет mm дебели и домати кръгове малко по-дебел. Във всеки раздел вмъква в парче сирене върху чаша домати и чесън на няколко плочи. На следващо място, постави "акордеон" върху лист фолио и за предпочитане две, те се поставят в началото на всяка друга, и натисна месо нея, което му придава правоъгълна форма. Можете да свържете филе конец за повече форма самосъхранение.

Запечатайте фолиото, за да остави пропуски и да изпрати на съда да се пекат в предварително загрята фурна. Температурните условия за подготовка на мелодия на 220 градуса и да настроите таймер за един час. След отваряне на фолио и да даде "хармоника" запечени на върха.

Сервирайте това ястие удивително грандиозно горещо и гарнирайте с пресни подправки и варено или допълнение печени картофи или зеленчуци.

Месо във фолио в multivarka

съставки:

• свинско месо (свинско филе) - 0,8-1 кг;
• Чесън - 5-7 зъби;
• кориандър - 5 г;
• Сухи босилек - 5 гр;
• Груба сол - на вкус;
• грах черен пипер - '15

подготовка

Парче от свинско филе се промиват и obsushivayut nashpigovyvaem предварително почистени и нарязани на половина зъби чесън. Кориандър семена и черен пипер грах, посочени в хаван, стрива тях horoshenechko и след това се смесва с суши босилек и търка получената смес месо. Увийте херметически Мийт Лоуф в листа фолио и положени в multikastryulyu. Изборът функция за извеждане на устройство "печене", налее чаша вода, затворете капака и настроена на таймера за два часа.

Когато по време на месото на чаша екстракт Multivarki, като изстине леко, прехвърлени към съда и може да се прилага предварително нарязва на порции.

Месо на френски с картофи във вид на фолио на фурна

съставки:

• говеждо или свинско месо (месо) - 0,7 кг;
• картофени клубени - 1 кг;
• Лук - 150 г;
• моркови - 90 д;
• Чесън - един зъб;
• крем - 150 грама;
• сирене - 150 г;
• рафинирано растително масло - 35 мл;
• Горчица - 40 д;
• захар - 15 грама;
• магданоз;
• Груба сол - на вкус;
• смлян черен пипер - на вкус.

подготовка

Месото се нарязва на части, и търка леко отблъскване на смес от сол и пипер чесън. Картофените клубени чисти, shinkuem кръгове и варени в кипяща вода в продължение на пет минути. Нарязаните лук и моркови passeruem до омекване в тенджера с рафинирано олио. В отделна купа се смесват горчица, кисело, сол и захар.

Прекъсването на фолио ролката от общия необходимия брой листове в броя на порции, всеки слой с масло, разпределени равномерно първия слой картофи най отблъснати месо, мазнина най щедро сос и пържени зеленчуци разпространение. Отново, ние добавите малко сос, поръсва се с настърган кашкавал и сгънати краищата на фолиото, образувайки торбички.

Печете месото на френски език в продължение на четиридесет минути, за определяне състоянието на температура 220 градуса.

Видео: готвене у дома. Месо във фолио. (Част 1 - начало)

Видео: Месото във фурната във фолио. Без повече приказки. Много просто и лесно

Видео: Месо печена във фолио върху жаравата