Свинско на френски език във фурната

Свинско, в съчетание с картофи - тя винаги е вкусно. И когато става печене във фурната на френски, такъв състав е прекратен по този кулинарен шедьовър, който ще зарадва дори и най-капризните чревоугодници. Ястието може да бъде приготвена с домати или гъби, и как да го направя правилно, ние описваме в нашите рецепти по-долу.

Свинско на френски език във фурната с картофи и домати - рецепта

съставки:

• свинско месо (месо) - 680грама;
• пресни домати - 380 г;
• солени сортове сирене - 215 г;
• Картофи - 680 г;
• лук - 180 г;
• класически майонеза - 215 грама;
• зъби чесън - 2-3 бр.
• Рафинирано слънчогледово масло - 55 мл;
• Италиански суха смес на ароматни билки - 2 щипки;
• сол;
• черен пипер на прах;
• листа от пресни билки, които да избирате.

подготовка

Към месото се оказа меко и нежно го подготви правилно. Промитият твърдо парче от свинско месо се нарязва на малки парченца а ла карт и отблъскват, покрит с фолио. Сега, ароматизирана с отчупени парчета свинско месо смес от сол, черен пипер, ароматни италиански билки и слънчогледово масло, без вкус, разбърква се, или просто да го търка в пикантна смес и се оставя за около два часа или три за мариноване.

През това време ние изчистите картофите и ги нарежете на кръгчета с дебелина до пет милиметра, а половината от тях се разлага в маслена форма за предварително печене. Майонеза, сезон с черен пипер, добавете към него обелени и прекарва през преса скилидки чесън, нарязани пресни билки, също хвърлят щипка италиански билки, малко сол и се разбърква. Покритие с получената смес и се разлагат картофено слой върху половината от нарязани лук пръстени. Поставете мариновано свинско отгоре, ароматизирана с пикантен майонеза и обхване останалите лук. Сега се разлага в изграждането на втората част от нарязани картофи, домати разпространените чаши, сезон с всички майонезата с подправки и поставете във фурната да се пекат. Нейната предварително трябва да се затопля до 190 градуса. Четиридесет и пет минути тави pritrushivaem повърхност лекувани малко настъргано сирене и поставят под формата във фурната за още петнадесет минути.

Месо на френски език във фурната с свинско месо, картофи и гъби

съставки:

• свинско месо (месо) - 915грам;
• пресни гъби - 620 г;
• солени сортове сирене - 345 г;
• картофи - 1.3 кг;
• лук - 285 г;
• класически майонеза - 285 г;
• подправка за картофи;
• сухо вино - 95 мл;
• Рафинирано слънчогледово масло - 55 мл;
• Италиански суха смес на ароматни билки - 2 щипки;
• сол;
• черен пипер на прах;
• листа от пресни билки, които да избирате.

подготовка

За да се подготви французите, свинско нарязани на филийки, нарязани на мазнините, да ги отблъсне под фолио, след което подправете със сол, черен пипер, билки, сложи в купа и се изсипва вино марината.

По това време, измийте със студена вода пресни гъби, тяхното малки shinkuem и лук, освобождаващи от обвивката и се нарязва на пръстени или пръстени половина. Ние се затопли в тиган слънчогледово олио, Сложете лука в него и след три минути се добавя гъбите. Тиган съдържание на влага изпаряване. Картофи този път също почиства и shinkuem тънки кръгчета.

Pot готовността на всички компоненти се разлагат при печене мазна подстригване сланина, картофено разпространява най-горния слой, ще го добавим някои сол, черен пипер, подправки ароматно картофено вкус, нарязаните зеленчуци и promazyvayut щедро майонеза. Сега лежеше на свинско месо мариновано и след това пържени с лук и гъби. Отново, ние палто ястието щедър слой от майонеза и изпращане пекат за един час във фурната. Температурата в този случай се държи при 190 градуса.

За петнадесет минути за завършване на подготовката на най-горния слой се разпространява върху третираната твърдо сирене ренде.