Delicious супа говеждо месо

Говеждо месо - един от най-традиционните и популярните в човешкото хранене на меса, има приятен вкус, съдържа много хранителни вещества, а именно протеини, витамини и минерали.

Можете да готвя различни телешко месо, включително супи и готвач.

Кажете ни как да се готви вкусно месо супа.

Общата идея е следната: първо се вари месото, след което добавете бульона и варете още малко почивка от съставките.

Супата е най-подходящото парче от плътта на костта, или по-скоро намали опашка, разбира се, е добра купуват прясно месо от млади животни (мазнини е бял на цвят).

Delicious грахова супа с говеждо месо с кокал - рецепта

съставки:

• От кокали - 600 грам;
• грах, нахут - 1 чаша;
• Лукът - 1 бр;.
• подправки за супа;
• магданоз - 1 бр.
• билки (магданоз, кориандър, копър, лук);
• Чесън - 2 скилидки;
• сирене твърдо вещество - 200 г;
• смлян черен пипер.

подготовка

За 3 часа предварително (за предпочитане сутрин вечерта) напоена грах, нахут, и когато набъбва - промиват със студена вода и се готви отделно в продължение на 2 часа приблизително. Желание да се определи дегустация.

Измийте месото (можете да отрежете парче за удобство на малки парчета) и да попълните в тенджера 1,5-2 литра вода. Изчистете магданоза, нарежете го на няколко големи парчета и също лежи в тигана. Сложете тиган на огъня, след завиране се намали това, не забравяйте да се премахне шума. Варено говеждо месо с много ниска вари, докато месото омекне и започва леко да се отдели от костта. В последните 20 минути на готвене бульон добавете крушка и несмлени подправки: лавров, сладък пипер, карамфил, кориандър, копър и др.

Бульонът трябва да получи ясен. Ние сме отстраняване на месото от тигана до костите. Лук, корен от магданоз и lavrushku хвърлят. Можете да прецедете бульона в чиста тенджера.

Извадете месото от костите с нож и се нарязва на малки парченца. Ситно котлет на чубрица и чесън.

Разпространени в а-ла-карт ястия и малко месо, грах, поръсете със ситно нарязан билки и настъргано сирене. Според индивидуалните желания могат да бъдат поставени на всяка доза 1 чаена лъжичка доматено пюре. Изсипете горещ бульон и сервирайте. Леко сезон с черен пипер и чесън, кайма. Вместо хляб, преди да се налива бульон може да се положи в малки чинии домашно приготвени крутони.

По този необичаен супа е добре да се подаде чаша Мадейра, шери или ягодоплодни ликьори.

Видео: Бързо супа говеждо месо [Men готвене]

Видео: Вкусна супа, приготвена от говеждо месо

Видео: говеждо супа, боб, зеле, целина. Обикновено, вкусно, евтино.