Варено говеждо

От всички начини да се готви месо, готвене е спечелила титлата на най-простите. Въпреки това, се приема, че просто варено месо, дори и най-високо качество се оказва труден и вкус. Решихме да докаже обратното и се готви варено говеждо месо, изпълнен с изобилие от вкус, а след това ви предлагаме няколко алтернативни рецепти, в които ще бъде възможно да се използват до остатъците от варено месо.

Варено говеждо месо - рецепта

съставки:

• Говеждо - 2.3 кг;
• сол - 35 д;
• Захар - 15 грама;
• пръчка канела;
• синапено семе, копър, чушка - 1/2 чл. лъжици;
• карамфил пъпки, суши хвойна - 5 бр.
• лаврови листа - 2 бр.

подготовка

Място през огън дълбоко емайлиран съд за, поръсва се в него захар, сол, добавете канела, черен пипер, зехтина, горчицата и копър, карамфил, хвойна, а след това попълнете всички три литра вода. Месо ясно на филми и излишната мазнина, а след това бързо попарен в отделна купа с чиста вода кипене. Когато повърхността на месото се възползват, както и цялата постеля от него се издига към повърхността, отстранете парче, изплакнете го и поставете във вода с билки и подправки. Поставете саксията на средна температура и изчакайте, докато кипене. Пяна от повърхността, внимателно извадете и намалете котлона. Кук говеждо месо най-малко два часа, така че тя може да омекнат.

Салата с варено говеждо месо

Подготовка изненадващо ароматно и пикантно парче говеждо месо, ще имате непреодолимо желание веднага да го убие, но запазва малко месо за тази салата, че си струва.

съставки:

• главата маруля;
• Яйца - 2 бр.;
• варено говеждо месо - 260грама;
• лук пера - 2 бр.;
• лимонов сок - 45 мл;
• Oil - 15 мл;
• майонеза - 35 мл.

подготовка

Демонтирайте парче варено говеждо груби влакна. листа от маруля, изплакнете, сухи и Нарва. Пера лук нарежете и сварете твърдо сварени яйца, обелват и се нарязват на филийки. Подгответе просто дресинг, майонеза, свързващ с цитрусов сок и масло. Смесете го с парчета от листа от маруля, а след това ги поставете върху чиния и добавете лук зеленчуци, месо и яйца.

Гулаш от варено говеждо месо

Ако не знаете какво да готвя варено говеждо месо за втория, след това обърнете внимание на този прост яхния. Сред зеленчуци и бульон варено говеждо трансформира.

съставки:

• картофени клубени - 590 г;
• моркови - 165 гр;
• Лук - 130 г;
• домати (в солев разтвор) - 440 г;
• варено говеждо месо - 370 гр;
• Сушени. Прованс билки - 1 ч.л.;
• говеждо бульон - 235 мл.

подготовка

Подгответе обичайната zazharku на парчета от моркови и лук. Когато зеленчуците са запечени, добавете сушени билки и говеждо месо. Ние трябва да изведе картофени кубчета и се изсипва всичко бульон. Сложете доматите и се изсипва им сок последва. Подправки, оставят ястието още се намират на около 45-55 минути на средна топлина.

Кюфтета варени говеждо месо - рецепта

Сред ястия от варено говеждо месо може да се намери място, дори и бургери. Варено месо, след като премине през месомелачка, се превръща в голям говеждо месо, което изисква най-малко време за подготовка.

съставки:

• варено говеждо месо - 365 гр;
• Картофи - 320 г;
• Лук - 115 г;

• яйце - 1 бр.
• Чесън - 2 скилидки;
• лук пера - 2 бр.

подготовка

Прекарайте варено говеждо месо през месомелачка. Основното звено в рецептата ще бъде картофите, тъй като те ще трябва да ври и добре pyurirovat. Смесете картофено пюре с месо, добавете чесъна, преминал през перата на пресата и нарязан лук. Добавете нарязан суров лук и яйце чук. Сол, сместа се разбърква са за- това в банички и Brown двете страни.

Видео: варено говеждо месо

Видео: варено говеждо месо със сос "tsahton" рецепта от майстор-готвач / Иля Lazerson / грузински кухня на

Видео: варено говеждо С Cook