Супа от червена леща

леща

Супа от червена леща

съставки:

• кимион - 2 чаени лъжички ;.
• люта чушка - щипка;
• зехтин - 2 супени лъжици. лъжици;
• моркови - 600 грама;
• червено леща - 140 г;
• зеленчуков бульон - 1 L;
• Мляко - 125 грама;
• кисело мляко или заквасена сметана - да се хранят.

подготовка

В тенджера, затопли малко олио и се запържва с щипка кимион чили в рамките на минути. Около половината от семената в чиния и добавете останалата част от маслото и добавете почистени и настъргани моркови, леща, бульон и млякото. След като течността достигне кипене намалява топлинна енергия за средни и се оставя супа ври около 15 минути или докато леща и моркови са меки. Между другото, ако искате да се готви пилешка супа с червено леща, можете да замени доста зеленчуков бульон пиле.

След като всички съставки достигат готовност, размахване използването им ръка смесител до получаване на хомогенна пюре, поръсва отложено подправки, сол и получаване на кисело мляко с лъжица или крем.

Турският червен супа от леща - рецепта

съставки:

• зехтин - 1 супена лъжица. лъжица;
• червен лук - 1 бр.
• леща - 140 г;
• зеленчуков бульон - 850 мл;
• домати - 400 г;
• нахут - 200 г;
• магданоз;
• сол и пипер - на вкус;
• кисело мляко или заквасена сметана - 4 супени лъжици. лъжица.

подготовка

В дебелостенна гърнето или холандски фурна СРЮ кимион за около една минута, след което се налива маслото и добавете натрошен червен лък. След 5 минути пържене, шайби лук трябва да закупят лек златист цвят, ако това се случи - добавете леща, бульон и домати. Се готви на 15 минути след кипване и се смесват с по-рано споменатите варено. Сега можете да се изсипва в съда на плочи, а вие може да направи супа от червена леща, месене всичко с помощта на блендер със заквасена сметана и кисело мляко.

Крем супа от червена леща

съставки:

• Червени леща - 1 1/2 во;.
• Лукът - 1 бр;.
• моркови - 2 бр.;
• Чесън - 2 скилидки;
• сол, черен пипер -by вкус;
• масло - 2 супени лъжици. лъжици;
• зеленчуков бульон - 3 супени лъжици.
• сметана - 1 супена лъжица.

подготовка

На разтопено масло се запържва ситно нарязан лук и моркови. След като лука станат леко златисти, добавете към него преминава през чесън преса, както и сол и черен пипер. Попълнете всички със смес от бульон и сметана, добавете лещата и варете всичко, докато не бъде напълно сготвени.

Великопостни супа от червена леща

Преди това, ние трябва да разгледа няколко вегетарианска супа от червена леща, но за тези, които са решили, независимо по какви причини, да не се яде животински продукти, се препоръчва да опитате следната специфична рецепта.

съставки:

• Кокосово мляко - 1,4 л;
• зехтин - 1 супена лъжица. лъжица;
• Лукът - 1 бр;.
• Чесън - 2 скилидки;
• Стъргани джинджифил - 1 чаена лъжичка ;.
• доматено пюре - 2 супени лъжици. лъжици;
• Къри - 2 супени лъжици. лъжици;

• зеленчуков бульон - 1 L;
• Червени леща - 1 1/2 во;.
• спанак - 3 шепа;
• сол и черен пипер - на вкус.

подготовка

В тенджера, се затопли до масло и се пържат с нарязан лук до прозрачен. За да добавите лук и чесън, джинджифил, доматеното пюре и къри. След минути, сместа може да бъде напълнена с ароматизирана зеленчуков бульон и кокосово (или соя) мляко. В основата на супата добавете лещата и се готви за всички 20-30 минути, докато омекнат. Добавете сол и черен пипер на вкус.

Преди да сервирате, супа от леща допълни нарязан спанак. Бон апети!

Видео: Най-вкусна супа от леща! | вегетарианска рецепта

Видео: Mercimek orbas - традиционна турска червена леща супа рецепти NK готвене

Видео: Супа от червена chechevitsy.Super проста и вкусна супа.

Видео: Турският червен супа от леща "Merdzhimek" РЕЦЕПТА # 17