Леща гарнитура - рецепти

Популярни в момента в Русия леща с появата на картофа съвсем незаслужено загуби своята слава. Но за здравословни и питателни имоти от различни бобови растения може дори да замести месото. Правилно варени гарнитура от леща не само полезни, но и много вкусно ястие.

Има три вида леща, всяка от които ние ще направим сега, в ястие рецепти наша страна и обясняват как да се направи ястието невероятно вкусно и ароматно.

Как да готвя леща, поднесени с?

съставки:

• кафяви леща - 200 г;
• Пречистена вода - 450 мл;
• Лук - 85 д;
• моркови - 85 гр;
• рафинирано растително масло;
• смлян черен пипер - на вкус;
• сол - на вкус.

подготовка

Леща измива внимателно сварено с вряща вода и се оставя за един час. След това го напълнете с прясна вода, добавете малко сол малко, сложи на огъня и се оставя да престои, покрити, с бавна ври от петнадесет до двадесет и пет минути.

Докато леща се готвят, подготви зеленчуци пържени. За да направите това, чисти, shinkuem лук, то кокошките в тиган с гореща растително масло и рафинирано passeruem в продължение на пет минути. След това добавете измитите и настъргани моркови за средно ренде и се запържва зеленчуци с още по същото време.

Когато сте готови да се слеят с останалата част от леща с вода, тя хвърли в гевгир, дай да се отцеди и се смесват с растително пържени. Гарнитура от кафяви леща готови, могат да се хранят.

Гарнитура от червена леща

съставки:

• Червени леща - 160 г;
• зеленчуков бульон или месо - 120 мл;
• пресни домати - 220 г;
• моркови - 90 д;
• Лук - 90 д;
• Чесън - 1-2 зъб;
• растително масло - 35 мл;
• стръка мащерка - 2 бр.;
• смлян черен пипер - на вкус;
• червения пипер - на вкус;
• куркума - на вкус;
• чили прах - на вкус;
• сол - на вкус.

подготовка

Semirings лук и моркови тънък passeruem рафинирано масло до златисто, като се разбърква. Червена леща измият и се пълнят с вода в продължение на пет минути. Домати измиване, правят най напречни разрези форма, се потапя в продължение на няколко минути в кипяща вода, премахване на кората и се нарязва на кубчета средни месото. Добавянето смачкани домати да passerovannym зеленчуци protushivaem три минути, като се разбърква, полагане червена леща, налейте бульон, сол и сезон с масово pripuskayut още няколко минути на среден огън. Сега хвърлят предварително пречистен и екструдиран чесън, мащерка листа (само листа), куркума, смлян червен пипер, чили на прах и черен, и protushivaem микс за още седем минути или докато меките леща боб.

По подобен начин, гарнитура може да бъде получено от зелени леща, увеличаване на размера на бульон до петстотин милилитра. Готвене път в този клас повече от предишната, така че ястието ще оцелее огъня двадесет и пет или тридесет минути по-дълго.

Как да готвя леща, поднесени с по multivarka?

съставки:

• зелени леща - 160 г;
• Пречистена вода - 450 мл;
• Чесън - 2 зъби;
• Лук - 75 д;
• моркови - 75 д;
• рафинирано растително масло - 35 мл;

• сладък пипер - 90 гр;
• смлян черен пипер - на вкус;
• сол - на вкус.

подготовка

Пречиства счукан чесън и се запържва в multikastryule режим "печене" растително масло до покафеняване, след това се изважда и се изхвърля. В чашата на нарязан чесън масло г. лук, моркови, чушки, зеленчуци passeruem до меки, добавете измитите леща, налива вода, включете уреда в режим "Елда" и да се подготвят да се сложи край на програмата.

Видео: гарнитура червена леща

Видео: рецепта за ястие от леща

Видео: Как да готвя леща за гарнитура