Сметанов сос - рецепта

Често сосове не са само допълнение към гама от топли и студени ястия, а са включени в част от тях. Те допринасят вкус към вкуса на готвена храна и много калории, така че яде с тяхната комбинация дава много богата. Един от тези големи допълнения, е сметанов сос, който се основава състои от сметана. Тя е много проста за приготвяне, но поради гладка текстура има приятен, мек вкус.

Рецепта сметанов сос за спагети

съставки:

• крем - 180 грам;
• масло - 60 д;
• Домати - 2 броя;
• крема сирене (Soft) - 100 г;
• . Сол - 1 чаена лъжичка;
• черен пипер - на вкус.

подготовка

Вземете точното количество добро масло, слагам в тенджера и се загрява на умерен огън. Когато маслото се разтвори, добавете към него обелени и нарязани на кубчета домати, семена. Deep ги пържени с масло, поръсени със сол и черен пипер. Сега, разпространение на крема сирене, но не изцяло, и чаени лъжички. Постоянно се бърка сместа, в очакване на пълното разтваряне на сиренето, след това се изсипва крем тук. На много слаб огън даде соса след около 7-9 минути.

Сметанов сос за пица - рецепта

съставки:

• масло - 90 д;
• крем - 220 мл;
• сол и пипер - на вкус;
• брашно - 2 супени лъжици. лъжици;
• яйчни жълтъци - 2 бр.

подготовка

В малка тенджера разтопете маслото и го изсипете в тиган пържени сухо брашно. Разбърква тях заедно до получаване на хомогенна суспензия. За да я изсипете сметана, сол, черен пипер и се разбърква във всички лопатката. В едва тлеещ огън измъчван сос 8-10 минути. След това, на същия режим на пожар, въведете разбитите жълтъци, които ги разбъркайте с общо тегло, като соса да ври и оставете настрана.

Кремообразна гъбен сос - рецепта

съставки:

• гъби (гъби) - 150 г;
• лук - 1 бр;
• маслиново масло - 5-7 чл. лъжици;
• масло - 75 д;
• брашно - 2 чаени лъжички ;.
• крем - 170 мл;
• сол и черен пипер - на вкус.

подготовка

Тиган с незалепващо Скара в зехтин ситно нарязан лук и гъби. Добави към това брашното и нарязан на кубчета масло, сол и черен пипер на всички. Когато маслото се разтопи, разтворен в тесто, изсипете крема тук. Разбърква се и се покрива с капак, оставете в съда над едва тлеещ огън, в продължение на шест минути. В края на краищата раздвижването и отмени отново.

Сметанов сос от сирене - рецепта

съставки:

• крем - 150 мл;
• масло - 65 д;
• сирене (Русия) - 90 грама;
• Сол - 1 щипка.

подготовка

Контейнерът, който е в процес ще бъде поставен върху една чиния, комбинирайте: сметана, настъргано сирене отделно разтопено масло, сол. Сложете получената смес в газова горелка, която се готви в слаб режим огън за около 12 минути, като се има предвид през цялото време по пътя. Препоръчваме ви да използвате лют сос за ядене.

Рецепта сметанов сос за риба

съставки:

• крем - 160 мл;
• лимонов сок - 4 супени лъжици ;.
• масло - 40 д;
• Чесън - 1-2 скилидки;
• копър - 10 гр

подготовка

Изсипете крема в тенджера и добавете към него сок от лимон, измъчван в чинията 16-18 минути. След това, ние изложи тук преминава през преса чесън, масло и ги разбърква, с обща маса, резервен poburlit на котлона за още 4-5 минути. В готов, но лют сос добавете нарязания на ситно копър и се разбърква.

Това дава по-пикантен сос, деликатен вкус на рибни ястия.

Sweet сметанов сос - рецепта

съставки:

• крем - 210 мл;
• заквасена сметана - 4 супени лъжици. лъжици;
• Захар - 120 г;
• ванилия - един пакет;

• яйчни жълтъци - 3 броя;
• приземен орехи - 25 д;

подготовка

Комбинирайте крем със захар, разбъркайте добре и поставете в чиния. Изсипете тук ванилов крем и се готви за 13-15 минути. В отделна купа разбъркайте добре жълтъците със заквасена сметана, прилагане на венче. Изсипете ги в гореща, кремаво смес и се разбърква продължително сос сведе до минимум топлина в продължение на 3 минути. В завършен сладък сос въведе смлени орехи.

Видео: сирене-сметанов сос. подготовка Рецепта.

Видео: италианска пица. Част 2: соса. Крем и доматен сос за пица.

Видео: Рецептата за тесто за пица тънка и лесно маслен сос.