Ризото с кайма

Класическата италианска кухня не рецепта рисото

Споделяме с вас рецептите за месо ризото, които ще направят най-различни в дневното си меню.

Ризото с месо и зеленчуци

съставки:

• говеждо месо - 500 г;
• Лукът - 1 бр;.
• Чесън - 2 скилидки;
• сол и пипер - на вкус;
• Arborio ориз - 1 супена лъжица.
• месо бульон - 3 1/2 во.
• бяло вино - 1/2 во.
• Морковите - 1 бр;.
• настърган пармезан - 1/2 бр.
• растително масло;
• зелен лук.

подготовка

Във всеки дебелостенни пот, запържете лука с настъргани моркови, докато омекне. За да добавите зеленчуци соте мляно чесън, запържете го в 30 секунди и добавете каймата. При постоянно бъркане се готви говеждо месо, докато, докато той бе заменен от цвета си до златисто кафяво. Сега, за да каймата да добавяте ориза и се изсипва всичко виното. След като виното се изпари, добавете старт бульон кофата, в даден момент, докато напълно се абсорбира. В този случай, трябва да се разбърква непрекъснато ризото. След като целия състав, който се абсорбира - ориз може да бъде отстранен от котлона и се разбърква с настърган пармезан и Сервира се поръсена с нарязан зелен лук.

Ако се готви ризото с месо в multivarka, се използва по време на режима на готвене "ориз" или "овесена каша"При непрекъснато бъркане съдържанието на купата.

Рецепта за ризото с говеждо месо

съставки:

• говеждо месо - 500 г;
• зехтин - 4 супени лъжици. лъжици;
• Лукът - 1 бр;.
• Фиг Arborio - 250 гр;
• Пилешки бульон - 1.2 л;
• домати в сок - 400 г;
• настъргания пармезан - 50гр

подготовка

Приземен говеждо търкулва малки кюфтенца и ги запържете до златисто кафяво в зехтин.

В отделен тиган Скара до прозрачни лук, а след това се смесва с ориз Arborio. След няколко минути, за съвместна печене, залейте 2 кофи с бульон и се добавят доматите в собствената си сок. Изчакайте, докато повечето от течността се изпари, и след това продължава да се добави бульон при непрекъснато разбъркване фиг.

В резултат на това, вие трябва да получите повече течност, отколкото обикновено ризото, която трябва да се сервира в дълбоки чинии, щедро поръсени със сирене и разпределени за период от чиния кюфтета.

При желание, пълнеж може директно да гасят заедно с ориз, предварително пържени с лък. Сервирайте това ястие е по-добре с парче пресен хляб и чаша сухо вино.

Видео: картофи на фурна с месо. Много вкусно !!!

Видео: Ориз с тиква и скариди Райс с тиква и скариди