Удивително хрупкави парченца патладжан

Чипове са популярен продукт, който обичам възрастни, така и деца. Въпреки това, всички ние знаем, че тази вкусна лечение носи не само ползи за нашето тяло, но и нанася огромна вреда. Знаете ли, че розови, хрупкави и ароматни чипове могат да се правят не само от картофи. Нека всички - не се опита да се лиши от това удоволствие, и заедно се подготвят полезни чипове от патладжан.

Патладжан на скара чипове

съставки:

• патладжан - 3 бр.
• брашно - 100 г;
• сол - на вкус;
• подправки - на вкус;
• Растително масло - за пържене.

подготовка

Патладжан ми, obsushivayut и нарязани на тънки филийки идентични. Ние сол всяко парче от двете страни и леко се разлага между два слоя хартия кърпи, поставени на върха на борда, както и товарът върху него. След като патладжан воля сок, премахване на филийки, obsushivayut, обезкостени добре в брашно и се запържва, докато готвят и златисто кафяво в горещо масло. Тогава ние се измести готови чипове на салфетки, и да даде да се отцеди излишната мазнина.

Чипове патладжан в микровълновата

съставки:

• патладжан - 2 бр.
• растително масло - 50 мл;
• сол, подправки - на вкус.

подготовка

Сините домати внимателно, ще се изтрият кърпата и се нарязват на тънки филийки. След това, всяко парче се промива отново със студена течаща вода и старателно obsushivayut. Излива патладжан в пластмасова торба и се излива малко растително масло, добавете подправки на вкус, сол, изравнявайки торбата и енергично се разбърква. Сега се разпространи филийки за микровълнова тиган и се пече на висока мощност от 750 W за 5 минути. наш чипове в микровълновата готов! Ние служим на масата и се насладят на невероятен вкус. По време на готвене, можете да използвате земята червен пипер, провансалски билки, чесън сол, натрошен изсушен чесън, куркума, както и всички други подправки по ваша преценка и вкус.

Вкусни чипове от патладжан във фурната

Чипове на патладжан, получени изключително вкусни и хрупкави, само ако зеленчуците са предварително се накисва за 12 часа в специална марината, и е по-добре за цяла нощ.

съставки:

• патладжан - 2 бр.

За маринатата:

• балсамов оцет - 3 супени лъжици. лъжици;
• зехтин - 3 супени лъжици. лъжици;
• сол - щипка;
• захар -. 1 чаена лъжичка.

подготовка

Нека си го кажем, как да се направи чипове. Така че, от една страна ние подготвяме маринатата: смесете балсамов оцет със зехтин в равни пропорции. След това добавете малко сол, захар на вкус, разбърква се и дегустация. Марината в резултат трябва да бъде доста сладък, за разлика от кисел оцет.

Патладжан ми, obsushivayut кърпа, нарязани на краищата, и се нарязва на тънки филийки с еднаква дебелина. След това, ние се премине към всяко парче с една купа марината, разбърква се и стегнете здраво и премахване на храна филм за 12 часа в хладилник. Периодично всеки 2 часа патладжан внимателно се смесва с маринова както следва, всички парчета напоена. към момента на изтичането Ние се пристъпи към времето за печене: GAT купа с патладжан, разпределени всяко парче на решетката или тавата хартия верже печене на. Ние се изсипва останалата марината отгоре и се поставя в пещ, предварително загрята до 150 градуса за около 40-60 минути. Време за приготвяне зависи от състоянието на патладжан: готови чипове не трябва да се мокри, но прекаляват с тях твърде опасно, тъй като може лесно да изгори. След този период, леко издърпайте горещите хрупкави чиповете, ние ги измести в купа и се насладете на невероятни и наситен аромат ястия. Сервирайте с всеки сос или просто с кетчуп и заквасена сметана. Тези чипове, за разлика от картофи, по-ниски в калории, но много вкусно.

Видео: Вкусна и обилна салата от патладжан с хрупкави мариновани лук

Видео: Как да си направим чипс? Как да готвя хрупкави пържени картофи у дома?